冬季多吃鲜鱼汤补充胶原蛋白可有效延缓肌肤老化

2018-01-29

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文章简介：冬季来临,肌肤问题也开始全面爆发,如何缓解这一现象,胶原蛋白便是很好的选择,可是,市面上的胶原蛋白太贵,这时不妨试试鲜鱼汤吧.鲜鱼汤不仅好喝,好处还非常的多,在补充胶原蛋白的同时,也能有效延缓肌肤老化保证健康. 如何补充胶原蛋白,才能延缓肌肤老化和促进健康?有营养师认为,可从饮食着手,民众不一定要花大钱购买胶原蛋白保养品或保健食品,选择富含胶原蛋白的动物性食物,例如猪皮.鸡脚.鸡皮.牛筋.鱼头.鱼肚及海参,也有不错的防老效果.值得注意的是,维生素C是胶原蛋白合成重要辅酶,摄取补充胶原蛋白的同时,

冬季来临，肌肤问题也开始全面爆发，如何缓解这一现象，胶原蛋白便是很好的选择，可是，市面上的胶原蛋白太贵，这时不妨试试鲜鱼汤吧。鲜鱼汤不仅好喝，好处还非常的多，在补充胶原蛋白的同时，也能有效延缓肌肤老化保证健康。

如何补充胶原蛋白，才能延缓肌肤老化和促进健康？有营养师认为，可从饮食着手，民众不一定要花大钱购买胶原蛋白保养品或保健食品，选择富含胶原蛋白的动物性食物，例如猪皮、鸡脚、鸡皮、牛筋、鱼头、鱼肚及海参，也有不错的防老效果。值得注意的是，维生素C是胶原蛋白合成重要辅酶，摄取补充胶原蛋白的同时，也要搭配食用富含维生素C的蔬果才能达到相得益彰的效果。此外，维生素E及硒等抗氧化物质，也有降低胶原蛋白流失速度、减缓老化现象的作用。

宝石鲜鱼味噌汤做法：

食材：宝石鱼1尾、嫩豆腐1盒、酒1大匙（约15克）、香油1茶匙（约5克）、葱1株、姜1小块、盐1/4茶匙（约5克）、味噌2至3大匙（约15克）、柴鱼片适量。

作法：

葱切珠，姜切丝，豆腐切大丁，备用。

宝石鱼洗净后切块，用酒去腥味，备用。

味噌以少量开水化开，备用。

冷水放入柴鱼片熬至水滚后加入鱼块，水再次滚开后捞除表面浮沫。

放入豆腐及姜丝煮3至5分钟，接着加入化开之味增。

起锅时加入葱珠及香油即可。

备注：

各品牌的味噌咸度不同，食谱份量仅供参考，请酌量使用。

宝石鱼也可用其他新鲜鱼类取代。