药膳养生如何做 合理安排好饮食
随着生活水平的提高,越来越多的人开始注重自己的健康问题。所以在饮食方面也开始不仅仅是吃饱,而更多的是要吃的健康。所以药膳也就开始被很多人所接受。而且药膳的制作方法非常的简单,自己在家就可以做,那么药膳养生要怎么做呢?
萝卜炖乌鸡就是一道非常好的药膳,乌鸡和别的种类的鸡是不一样的,它本身就可以有治疗头痛的效果。先准备好一只乌鸡,然后准备好一些白萝卜和枸杞。先把乌鸡和白萝卜都切成块状,然后把乌鸡放在水里面煮一会儿,去去油腻。然后就可以开始煮了,先把乌鸡放在锅里面大概用小火炖四十分钟左右。
要可以往锅里面,加入葱和蒜之类的调料。不要放鸡精之类的东西。不然会破坏药膳的味道和效果。四十分钟以后,再往锅里面加入萝卜,然后继续煮十五分钟左右,快出锅的时候再加入枸杞,不然的话,枸杞可能会被煮的太熟了。就熬坏了味道。
不同的季节,所要吃的药膳也是不一样的。就比如说夏天应该吃一些比较温和,偏良性的药膳,可以降降火气。就比如说薏苡仁小米粥,就有温润脾肺的功效,对人体的好处是非常的多的。 如果到了秋天的话,气温变化比较大,所以在这个时间段,人体是非常容易受到风寒的侵蚀的。
所以我们如果要吃药膳的话,可以吃一些比较滋养一些的药膳,比如说山药蛋黄粥,就非常的养生,而且对身体虚弱,和失眠都有良好的效果。药膳的好处其实还是非常多的,在不同的季节可以选择不同的药膳来吃,而且也可以根据个人的口味再来决定。