虾米是什么,有什么营养价值

2017-09-14
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文章简介:虾米又叫做虾皮,是一种常见的水产.虾皮中所含的的营养价值很高,就拿大家熟悉的蛋白质含量来说吧,虾米中的蛋白质含量远远的高于黄鳝.带鱼.鲤鱼等水产品.此外,虾皮中也含有丰富的矿物质,种类也十分的丰富,特别是铁.钙.磷的含量,所以,虾皮一直被人们冠以"钙库"之称.所以在平时生活中我们应该多食用虾皮.不过值得注意的是,虾皮在出产后有较高的盐分,在烹饪的时候,就应该减少放盐量.

虾米又叫做虾皮,是一种常见的水产。虾皮中所含的的营养价值很高,就拿大家熟悉的蛋白质含量来说吧,虾米中的蛋白质含量远远的高于黄鳝、带鱼、鲤鱼等水产品。此外,虾皮中也含有丰富的矿物质,种类也十分的丰富,特别是铁、钙、磷的含量,所以,虾皮一直被人们冠以"钙库"之称。所以在平时生活中我们应该多食用虾皮。不过值得注意的是,虾皮在出产后有较高的盐分,在烹饪的时候,就应该减少放盐量。