吃坚果会胖吗
坚果脂肪含量确实高,but,坚果所含的脂肪为不饱和脂肪酸。坚果中的不饱和脂肪酸和高蛋白食物的摄入,在一定程度上会提高食物热效应,从而使得进食本身引起大量能量的消耗。另外,坚果富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖,它不易被胃肠道吸收,热量低,饱腹感强。所以吃坚果,我们不用吃很多就能有饱的感觉。
吃5-6颗大坚果不容易发胖。在饭后或者平时将夏威夷果当零食吃,是很容易发胖的,不过由于夏威夷果油脂含量丰富,既能增强饱腹感,又可以促进肠道排便,因此,适当吃并不会发胖。减肥专家建议,每天吃3-4颗夏威夷果。
饭前吃不发胖。坚果的热量很高,饭后或者平时当零食吃,会增加额外的热量值,容易长胖。但是饭前吃则可以增强饱腹感,减少食物摄取量,对减肥有帮助而且不会发胖。
坚果中的还含有一种“减肥利器”——膳食纤维。膳食纤维能促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收。它还能软化大便,改善便秘,对减重意义重大。还有研究指出,坚果中还含有许多活性物质,如多酚、儿茶素、表儿茶素等。这些物质能促进代谢,具有一定的减肥功效。更多关于美体的内容请查看: