“长寿油”茶籽油的功效与作用
2018-05-07
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文章简介：茶籽油的功效与作用有哪些?茶籽油是一种天然高级食用油,由茶树籽提炼而成.它的营养价值非常高,而且气味芳香,烹制出的食物十分美味.茶籽油又称为"长寿油",具有增强体质.提升免疫力.有益心血管健康等作用.下面为大家详细介绍一下茶籽油的功效与作用. 茶籽油是由茶树籽提炼而成的纯植物性茶油,是一种天然的高级食用油,营养价值非常高,而且气味芳香,凉拌.煎.炒.炸皆宜.茶籽油的主要成分的油酸.亚油酸以及对人体极为有益的不饱和脂肪酸,另外还含有维生素A.B.E及铁.锌.镁.钙等矿物质. 茶籽油被称为
茶籽油的功效与作用有哪些？茶籽油是一种天然高级食用油，由茶树籽提炼而成。它的营养价值非常高，而且气味芳香，烹制出的食物十分美味。茶籽油又称为“长寿油”，具有增强体质、提升免疫力、有益心血管健康等作用。下面为大家详细介绍一下茶籽油的功效与作用。
茶籽油是由茶树籽提炼而成的纯植物性茶油，是一种天然的高级食用油，营养价值非常高，而且气味芳香，凉拌、煎、炒、炸皆宜。茶籽油的主要成分的油酸、亚油酸以及对人体极为有益的不饱和脂肪酸，另外还含有维生素A、B、E及铁、锌、镁、钙等矿物质。
茶籽油被称为“东方橄榄油”，因为它和橄榄油均含有高于90%的单元不饱和脂肪酸，能帮助降低总胆固醇，增加高密度胆固醇，预防心血管疾病。
患有胃炎、溃疡疾病的人，空腹喝下一小匙纯茶籽油，有显著的疗效。如果不想直接喝，可以用茶籽油拌饭或者拌面吃。
中国《纲目拾遗》记载，茶籽油具有润肠通便、清胃和解毒杀菌的功效，可以帮助便秘患者清理肠胃。
中国《农息居饮食谱》记载，茶籽油有润燥、清热、息风明目的功效。对于咽喉疼痛、咳嗽等支气管疾病，也有一定的疗效。
一般植物油在煎至220度时，会产生少量有害物质。而茶籽油具有耐高温的特点，即使煎到280度，也不会产生这种变化，因此茶籽油非常适用于煎炸。
茶籽油又被称为“长寿油”，因老年人食之体质老而益壮而得名。产妇食用茶籽油可以补益身体，一般人是用茶籽油可以增强免疫力、清除多余脂肪、预防中风，好处多多。
