南瓜山药牛肉粥的材料和做法步骤

2018-07-07
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文章简介：秋季皮肤干燥,身体难受乏力,最好就是喝些滋养粥来滋补下.南瓜山药牛肉粥可以健脾护胃,调理虚弱的脾胃,恢复气血补不足.南瓜山药牛肉粥味道美,入口软糯香醇,老人孩子都适合食用.下面就来看看南瓜山药牛肉粥的做法. 南瓜山药牛肉粥的做法 南瓜山药牛肉粥需要用到一百五十克大米,牛肉一百克,南瓜一百克,其余的调料有姜,盐,料酒,淀粉,葱,植物油即可. 第一步:将大米淘洗后浸泡半个小时,在沥水后放入砂锅中. 第二步:锅中加入清水,烧开再慢煮. 第三步:山药去皮后切丁,南瓜同样去皮切丁,姜和葱切末. 第四步:粥

秋季皮肤干燥，身体难受乏力，最好就是喝些滋养粥来滋补下。南瓜山药牛肉粥可以健脾护胃，调理虚弱的脾胃，恢复气血补不足。南瓜山药牛肉粥味道美，入口软糯香醇，老人孩子都适合食用。下面就来看看南瓜山药牛肉粥的做法。

南瓜山药牛肉粥的做法

南瓜山药牛肉粥需要用到一百五十克大米，牛肉一百克，南瓜一百克，其余的调料有姜，盐，料酒，淀粉，葱，植物油即可。

第一步：将大米淘洗后浸泡半个小时，在沥水后放入砂锅中。

第二步：锅中加入清水，烧开再慢煮。

第三步：山药去皮后切丁，南瓜同样去皮切丁，姜和葱切末。

第四步：粥煮大约二十分钟后可以开盖稍稍搅拌下，防止粘锅。

第五步：锅中粥都开花后，可以放入山药丁和南瓜丁，在煮上五分钟。

第六步：牛肉剁成肉糜后放入姜丝，淀粉，料酒，食用油，搅拌后腌制。

第七步：将腌制过的牛肉肉糜放入粥中搅拌均匀后再煮上两分钟即可放入盐，葱搅匀食用。

南瓜山药牛肉粥可以放入油，目的就是让粥的色泽更加精亮，而且粥的口感会丝滑绵软。