中国人都爱吃的十大菜肴【组图】

2017-08-02
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文章简介：中国人最爱吃什么菜?这个问题简单,回答起来却不容易.本站经过广泛调查与问卷,评出了当代中国人最爱吃的十大菜肴.下面,就来看看这当中你爱吃几样吧?红烧肉1.红烧肉在战争年代里,是全国人民的至爱.但红烧肉现在被科学研究得让人吃起来有所收敛. 油炸花生米2.油炸花生米好像没有不喜欢的,飞机上的航空食品也有花生米.茶楼里,喝茶喝得嘴里淡了,来几颗,茶兴又起.当然,花生米是下酒菜,二三好友,二三兄弟,二三酒鬼,一把花生米,喝得找不到北,是常事. 酱烧豆腐3.酱烧豆腐共产党人.文学家瞿秋白在临终写的绝笔<多

中国人最爱吃什么菜？这个问题简单，回答起来却不容易。本站经过广泛调查与问卷，评出了当代中国人最爱吃的十大菜肴。下面，就来看看这当中你爱吃几样吧？

红烧肉

1、红烧肉

在战争年代里，是全国人民的至爱。但红烧肉现在被科学研究得让人吃起来有所收敛。

油炸花生米

2、油炸花生米

好像没有不喜欢的，飞机上的航空食品也有花生米。茶楼里，喝茶喝得嘴里淡了，来几颗，茶兴又起。当然，花生米是下酒菜，二三好友，二三兄弟，二三酒鬼，一把花生米，喝得找不到北，是常事。

酱烧豆腐

3、酱烧豆腐

共产党人、文学家瞿秋白在临终写的绝笔《多余的话》里，说中国的豆腐世界第一，我看了以后，大为感动。瞿秋白先生在生命的最终一站想到的是家乡的食物。生命不是理念，而是具体的生活。豆腐有多种烧法，素斋的豆腐还可以做出鱼肉的形状，我个人认为酱烧豆腐，最下饭。

黄瓜蘸酱

4、黄瓜蘸酱

东北菜，简单且粗，但现在连广东人民也爱吃，20年前我第一次把黄瓜蘸酱的吃法带到江苏，所有的熟人都诧异地望着我

5、烤鸭

北京烤鸭名扬全球，各国人民都爱吃。与烤鸭相近的还有广东的烧鹅，南京的烤鹅，嫩、肥、脆、油，属于贫困时期、饥饿时代的美食，现在人们虽然畏惧“三高”，但美味是挡不住的诱惑，勇士们依然大啖。

螃蟹

6、螃蟹

螃蟹是典型的南方美食。但现在也已经成为中国人民最喜爱的美食的前几位。

鸡汤

7、鸡汤

老母鸡汤，小鸡炖蘑菇，柴鸡汤，土鸡汤，补人。以前是产妇专用，现在全民男女老少都喝，皆补。不亏也补。

菜泡饭

8、菜泡饭

本是主食类，但现在被新杭州菜弄成了一道菜，哭笑不得，好在南北人士没有反对吃的，做起来也容易，懒人爱吃爱做

西红柿炒鸡蛋

9、西红柿炒鸡蛋

也是懒人菜。西红柿广为流行是上世纪70年代以后的事，至少我幼时很少吃到西红柿，这与后来的大棚普及有关。西红柿炒鸡蛋受欢迎的原因，除了味道好外，还有一个重要的原因，就是做好容易做坏难。锅里加点油，先炒鸡蛋先炒西红柿都无关紧要，味道都差不多。我吃过的最好的西红柿炒鸡蛋，是1998年在拉萨，当时不知道为什么鸡蛋特嫩，现在明白，那嫩，不是厨师的手艺好，而是高原缺氧的缘故，烧不老。