煮过的鱼吃不完怎么办 废物变宝的技巧你一定要知道
2017-10-28
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文章简介：来源:站酷 很多小伙伴都有鱼煮多了吃不完的尴尬,倒掉觉得浪费,留着又不想吃剩菜.如果是三文鱼等海鲜类还能继续生吃,可如果是麻辣鱼.酸菜鱼等传统美食,再煮之后鱼肉就变得破碎,口感顿失.那么,该怎么办呢?今天,美食达人就要教大家两个食用小技巧来废物变宝. 来源:站酷作者:Andriana Syvanych 一.加料 1.如果是汤底比较辣味呢,可以将蔬菜洗净焯水之后放在碗底,将鱼汤加热,淋入,就可以了. 2.如果汤底味淡,就在鱼汤加热之后,放入蔬菜. 3.如果鱼汤里的鱼肉已经破碎了,可以利用漏勺将鱼肉
来源:站酷
很多小伙伴都有鱼煮多了吃不完的尴尬，倒掉觉得浪费，留着又不想吃剩菜。如果是三文鱼等海鲜类还能继续生吃，可如果是麻辣鱼、酸菜鱼等传统美食，再煮之后鱼肉就变得破碎，口感顿失。那么，该怎么办呢？今天，美食达人就要教大家两个食用小技巧来废物变宝。
来源:站酷作者:Andriana Syvanych
一、加料
1、如果是汤底比较辣味呢，可以将蔬菜洗净焯水之后放在碗底，将鱼汤加热，淋入，就可以了。
2、如果汤底味淡，就在鱼汤加热之后，放入蔬菜。
3、如果鱼汤里的鱼肉已经破碎了，可以利用漏勺将鱼肉捞出。注意，如果锅内鱼肉没有清除，就不要放入金针菇一类的蔬菜，金针菇可是鱼刺的一个藏身之所哦。
来源:带饭了吗作者:何慧文
二、配主食
如果是一个加班的夜晚，回到家里，自然不想大动干戈淘米煮饭。这个时候，面条的作用就发挥出来了，如果冰箱里恰好有一锅鱼汤底料，那就更好了。
1、将鱼汤内的鱼肉全部捞出，防止鱼刺留在锅内。利用漏勺的作用，一定要仔细认真，有耐心的小伙伴们可以多次过滤。
2、鱼汤煮开之后，加入面条。干面煮久一点，湿面煮的时间短一些，也可以根据自己的个人爱好来调节。
3、煮好之后，别忘了再加点盐、味精调味。当然，如果觉得光吃面条不过瘾的话，将捞出的鱼肉进行微波加热也是一种明智的选择哦。
废物变宝的小技巧你学会了吗？虽然常吃剩菜不太健康，但也比外卖来的节省、环保，低碳生活其实很简单，一道剩下的鱼汤就可以实现。忙碌的生活之中，自己去尝试一些新东西，也是一种美好的体验。
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