b20峰会晚宴菜单 高大上的菜名

2017-10-02
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文章简介：G20峰会今天在杭州开幕啦.根据日程安排,9月3日晚8时至9时30分为B20峰会晚宴.G20大家都耳熟能详了,有人疑问B20又是啥?B20峰

G20峰会今天在杭州开幕啦。根据日程安排，9月3日晚8时至9时30分为B20峰会晚宴。G20大家都耳熟能详了，有人疑问B20又是啥？B20峰会是各国工商界的人士开会协商全球经济领域的事情，然后向G20提出政策建议，是G20的重要开场活动。

根据官方公布B20峰会晚宴的菜单，光是菜名就亮了：八方宾客、大展宏图、紧密合作、共谋发展、千秋盛世、众志成城、四海欢庆、名扬天下、包罗万象、风景如画、携手共赢、共建和平、潮涌钱塘、承载梦想。

14道美食中，有一个复合式的冷菜，九道融合了中西特色的热菜，一种主食，三种甜点。复合式的冷菜名为“八方宾客”(富贵八小碟)，由八种开胃菜组成。

原来“名扬天下”实为“新派叫花鸡”，“众志成城”实为“杭州笋干卷”......据说宴会的菜品种，浙江菜是主角，除了新派叫花鸡，包括了西湖菊花鱼等等，令人垂涎欲滴。

种主食为“携手共赢”(生炒牛松饭)。甜点是“共建和平”(美点映双辉)、“潮涌钱塘”(黑米露汤圆)、“承载梦想”(环球鲜果盆)。其中一个甜点的翻译很有趣，“黑米露汤圆”怎么翻译?菜单上写着，“sweetened cream of black rice with dumplings”。

同样的菜名换成不同的名字立马有了全新的内涵和档次，每一道菜名不仅蕴含着丰富的含义，彰显了我国博大精深的厨艺文化，同时也代表着中国与各国携手发展的美好愿望。