如何做香芋南瓜芡实煲？ 4步就能教你做出美味的甜品

2017-12-19
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文章简介：芡实香芋南瓜煲是一道简单的家常菜,主料是 南瓜3两. 芡实2两. 香芋3两 .菜品介绍菜名:芡实香芋南瓜煲 菜系: 粤菜制作难度:两星 准备时间: 5-10分钟口味:咸鲜味 工艺:煮制作原料主料: 南瓜3两 芡实2两 香芋3两 辅料: 生姜适量 白果2两 清鸡汤适量 牛奶200ml 淡奶150ml 调料: 盐适量制作步骤1.香芋.南瓜切丁煮软备用:生姜切片:枸杞.芡实.白果泡软待用:2.起锅,下花生油适量,放入以上食材,加入清鸡汤,大火煮开后转小火至食材软绵,撇去浮沫:3.加入牛奶转小火焖5分钟

芡实香芋南瓜煲是一道简单的家常菜，主料是 南瓜3两、 芡实2两、 香芋3两 。菜品介绍菜名：芡实香芋南瓜煲 菜系： 粤菜制作难度：两星 准备时间： 5-10分钟口味：咸鲜味 工艺：煮制作原料主料： 南瓜3两 芡实2两 香芋3两 辅料： 生姜适量 白果2两 清鸡汤适量 牛奶200ml 淡奶150ml 调料： 盐适量制作步骤1、香芋、南瓜切丁煮软备用；生姜切片；枸杞、芡实、白果泡软待用；2、起锅，下花生油适量，放入以上食材，加入清鸡汤，大火煮开后转小火至食材软绵，撇去浮沫；3、加入牛奶转小火焖5分钟左右，烹入盐、淡奶适量；4、最后加入一些枸杞，和香菜搭配即可上桌食用。

小贴士1、芡实不宜一次食用过多，但建议常食用。便秘、尿赤者、妇女产后和婴儿皆不宜食。2、淡奶、枸杞、香菜都要最后放入。如果讲究清淡，可以将淡奶省略。3、淡奶可以选三花淡奶或者是荷兰黑白奶，奶香较足，分量可以随个人口味添加。4、南瓜最好选老南瓜，长身的瓜味较浓。5、这道菜选用炮弹芋头，效果会更好。小芋仔由于糯性太大，不适合选用。挑选时，以入手沉甸甸的为上。

大夏天来个色彩缤纷的菜式，没吃就已经勾引起胃口，特别是浓浓的椰香，仿佛嗅到了夏日阳光海滩的感觉。 这道甜品加入了茨实，有养生的效果，平时它只能做煲汤料中的配角，但是在这里表现却很突出哦，吃上去糯糯的感觉，口感十分特别。而南瓜、芋头、紫薯都是十分好的薯类，各有各的营养养生价值，这里就不多说了。做法十分简单容易，也可以作为一道简单的宴客菜，下盐就做菜，下糖加西米也可以做糖水，两个我都试过，味道都不错哦。