牛心菜有什么好处 增强机体免疫功能
2017-10-03
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文章简介：牛心菜有什么好处,增强机体免疫功能.牛心菜含有丰富的营养价值,食用牛心菜有什么效果.了解牛心菜有什么好处,增强机体免疫功能. 早熟甘蓝又称牛心菜,是一种营养价值很高的蔬菜,可以炒食.凉拌和煮食. 近年来,随着保护地的发展,日光温室早熟甘蓝的栽培面积逐年扩大.在我区秋冬茬栽培,元旦至春节前后上市供应,深受消费者欢迎,同时,价位高,经济效益好. 1.牛心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好
牛心菜有什么好处，增强机体免疫功能。牛心菜含有丰富的营养价值，食用牛心菜有什么效果。了解牛心菜有什么好处，增强机体免疫功能。
早熟甘蓝又称牛心菜，是一种营养价值很高的蔬菜，可以炒食、凉拌和煮食。
近年来，随着保护地的发展，日光温室早熟甘蓝的栽培面积逐年扩大。在我区秋冬茬栽培，元旦至春节前后上市供应，深受消费者欢迎，同时，价位高，经济效益好。
1、牛心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
2、牛心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
3、牛心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。
此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。
咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。
圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
它能提高人体免疫力，预防感冒。
肺胃发炎者少食
适宜人群：一般人群均可食用。
通过上文关于牛心菜的一些相关介绍，相信大家对牛心菜的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
