鹧鸪有什么好处 滋补营养品
鹧鸪有什么好处,滋补营养品。鹧鸪含有丰富的营养价值,经常食用鹧鸪对身体有什么益处。了解鹧鸪有什么好处,滋补营养品。
鹧鸪,鸟类的一种,体形似鸡而比鸡小,羽毛大多黑白相杂,尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。
鹧鸪又称石鸡、红腿小竹鸡,鹧鸪肉是一种很好的滋补营养品。鹧鸪骨细肉厚,肉嫩味鲜,营养丰富。
1、鹧鸪肉蛋白质含量为30.1%,比珍珠鸡、鹌鹑均高6.8%,比肉鸡高10.6%。
2、含人体所必需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性。
3、脂肪含量为3.6%;比珍珠鸡低4.1%,比肉鸡低4.2%。
适用于炸、烧、焖、蒸等烹调方法,如“油淋鹧鸪”、“白梅鹧鸪”等。
一般人群。
通过上文关于鹧鸪的一些相关介绍,相信大家对鹧鸪的食用禁忌都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。