如何做闽菜才好吃

的制作材料: 主料:基围虾500克 辅料:辣椒(红,尖)25克 调料:生抽50克,香油5克,盐5克,姜10克,小葱10克,花生油5克 教您白

菜系及功效:粤菜 蚝油生菜的制作材料: 主料:生菜600克,蚝油30克, 辅料:清油60克,胡椒面1克,蒜末3克 调料:酱油10克,白糖10克,料酒20克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量 教您怎么做,如何做蚝油生菜才好吃 (1) 把生菜老叶去掉,清洗干净.坐锅放水,加盐.糖.油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里: (2) 坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油.料酒.胡椒面.糖.味精.酱油.汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可.

教您,如何做水煮鱼才好吃 1.将鱼头剁下,并从中分两半; 2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开; 3.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片; 4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用; 5.将鱼片内放一个蛋清(只要蛋清),少许盐,干淀粉和料酒,拌匀(最好用手抓匀); 1.将一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入锅内,用小火慢炸; 2.在辣椒变色后,用铲子捞出

油炸棒棒鸡 棒棒鸡美味的烹制确别有技巧.首先妙在煮鸡.煮前要用麻绳缠上腿翅,肉厚处用竹扦打眼,使汤水充分渗透,以文火徐徐煮沸:二是以特制的木棒将煮熟的鸡肉拍松,撕成粗丝入盘,利于调料入味:三是以众多调料调成的味汁,浇于鸡丝上,使鸡丝分外鲜美香嫩,有浓郁的香甜.麻辣味. 教您棒棒鸡怎么做,如何做棒棒鸡才好吃 ①将净鸡以绳缠住腿翅,肉厚处以竹扦打眼,下汤锅中煮熟,捞起晾凉. ②用特制的小木棒将鸡脯肉.鸡腿肉轻轻拍松,撕成丝入盘,外围以葱白丝. ③将调料和匀调成味汁,浇在鸡丝上即成.

荷包蛋的做法 菜系及功效:家常菜谱 荷包蛋的制作材料: 主料:鸡蛋1个或数个,酱油,糖适量. 教您荷包蛋怎么做,如何做荷包蛋才好吃 1.炒锅内放少许油,烧热后,磕入鸡蛋,两面稍煎 2.加适量酱油和糖(按个人喜好加量)水,烧开略煮,将火灭掉即成.甜咸可口

卤菜对我们来说不算是我们都必须要吃的菜,但是偶尔吃一顿卤菜能让我们的胃口大开.大多数人吃卤菜都是直接去外面买的,这样的味道可能会更好,但是出于成本考虑,肯定会有一部分想要自己在家制作卤菜. 要想制作卤菜,其中一个很重要的环节就是制作卤水,我们有时候自己做卤菜不好吃就是因为卤水没制作好的原因.生姜.香料.红枣.花椒这些大家都知道是用来做卤水的,但是很多人却在某个过程中犯了错误. 很多人在卤水一开的时候,就开始卤制卤菜,其实,我们应该多熬一下卤水,这样,配料的香味才能充分散发出来,卤菜才会更好吃.

闽菜的做法 醉排骨 原料:猪大排骨(500克).大蒜头.鸡蛋白(2只).咖喱粉.芥末.胡椒粉.黄酒.白糖.酱油.辣酱油.盐.芝麻酱.番茄酱.醋.菱粉.麻油. 闽菜的做法: 1.将排骨切成20多块长方块. 2.将菱粉.酒.盐.蛋白各少许 醉排骨调和在一只小碗里:再将芝麻酱.番茄酱.辣酱油.咖喱粉.芥末.糖.酒.盐.胡椒粉.麻油.酱油.醋调和在另一只碗里. 3.开温火热猪油(500克)锅,将排骨放入菱粉.蛋白糊里抓一抓,再放入油锅氽熟,然后将排骨取出,滤去油,盛在盘中.锅里的油也同时倒出 4.将大蒜

豆苗其实就是豌豆苗,是豌豆发出的嫩茎和嫩叶.所以还有些小伙伴啊还以为豆苗其实就是豆芽.其实不是的,因为它们之间的品种是不一样的,豆芽是黄豆和绿豆发出的芽而豆苗是豌豆发出的芽.豆苗的功效也比较多一点,可以清凉解热,缓解牙龈肿痛.口腔发炎等上火的问题. 其实很多的人都很喜欢吃豆苗,可是现在市场越来越多的食品安全问题在人们的生活中蔓延,很多人担心市面上看着很新鲜的豆苗会不会是打了什么药之类的.所以就想要自己种植豆苗,可是又不知道用什么方法比较好,就让小编来告诉大家豆苗的种植方法吧. 1.品种选择:豆苗