鸡蛋也分三六九等

2018-03-02
字体:
大中小
浏览:
文章简介：从古至今,鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客,几乎每天都离不开它.不过,虽然吃了好多年,很多人对鸡蛋了解不够,关于它的误区一直广泛流传. 过去人们一直认为红壳蛋更有营养,市场上红壳蛋的价格也更贵.检测表明,蛋壳的颜色和鸡品种有关,与营养无关. 真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些.但检测表明,农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高.另外,放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控,鸡蛋受到粪便污染的可能性较大.

从古至今，鸡蛋始终都是人们餐桌上的常客，几乎每天都离不开它。不过，虽然吃了好多年，很多人对鸡蛋了解不够，关于它的误区一直广泛流传。

过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。

真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。