瑞士奶酪甜椒舒芙厘 奶酪可增强我们的活力

2017-07-30
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文章简介:奶酪其实很多人都是很喜欢吃的,但是有的人认为吃奶酪会发胖,所以不敢常吃.其实这是不正确的,奶酪中含有大量的黏蛋白,会让人有饱胀感,所以不会发胖的哦.所以今天小编给大家带来的是瑞士奶酪甜椒舒芙厘这道美味甜点. 瑞士奶酪甜椒舒芙厘的制作食材,只要包括黄油 .低脂瑞士奶酪丝.半脱脂牛奶.蛋白.帕玛森奶酪粉.中筋面粉. 蛋黄.大葱.盐.胡椒.和彩椒. 1.将烤箱200℃预热.同时将甜椒顶部切下,去籽.将底部稍稍切除一点,使彩椒可以站立即可. 2.将彩椒放入沸水中煮大约3分钟后,取出,擦干后顶部朝上放入烤

奶酪其实很多人都是很喜欢吃的,但是有的人认为吃奶酪会发胖,所以不敢常吃。其实这是不正确的,奶酪中含有大量的黏蛋白,会让人有饱胀感,所以不会发胖的哦。所以今天小编给大家带来的是瑞士奶酪甜椒舒芙厘这道美味甜点。

瑞士奶酪甜椒舒芙厘的制作食材,只要包括黄油 、低脂瑞士奶酪丝、半脱脂牛奶、蛋白、帕玛森奶酪粉、中筋面粉、 蛋黄、大葱、盐、胡椒、和彩椒。

1、将烤箱200℃预热。同时将甜椒顶部切下,去籽。将底部稍稍切除一点,使彩椒可以站立即可。

2、将彩椒放入沸水中煮大约3分钟后,取出,擦干后顶部朝上放入烤盘待用。

3、我们把黄油放在锅里,让它融化掉,在加入适量的面粉进行均匀的搅拌,等到煮了2分钟之后就将它拿下来。这时候加点牛奶进去,再搅拌一会儿,最好再进行煨煮能使变得更加的粘稠。

4、将混合物稍稍冷却后,加入蛋黄、盐、胡椒和瑞士奶酪丝,搅拌均匀。然后再加入大葱末,继续搅拌均匀。

5、将蛋白干性发泡后,混合到(4)中,搅拌均匀。注意混合时的手法,从底部往上翻版,类似炒菜,不要画圈搅拌,以免蛋白消泡。

6、将(5)分别盛入事先准备好的彩椒中,然后再顶部撒上帕玛森乳酪粉。如烤箱烤制25分钟左右,待填充物变得膨胀,金黄后即可出炉了。

7、我们再进行最好装盘的时候,可以用事先准备好的洗干净的彩椒放在旁边可以起到装饰的效果。

1、补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2、增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3、奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻。

4、奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。

从 包装上看,天然奶酪的配料表上一般只有巴氏杀菌乳、乳酸菌(具体菌种视产品而定)、凝乳酶和食用盐四种原料。而再制奶酪除了干酪外,还会有黄油、白砂糖等 成分。因此,消费者应该首选天然奶酪,因为其含钙量高,且添加剂少。但是,现在市面上的奶酪大多属于再制奶酪,消费者在挑选时应该看营养成分表,蛋白质和 钙含量高、脂肪和钠含量少的比较健康。值得提醒的是,并不是所有带有“奶酪”二字的产品都含有奶酪成分,大家要确定其产品配料表中含有“干酪”二字,并且 其位置越靠前越好,最好能排在第一位。

结语:瑞士奶酪甜椒舒芙厘很好吃,同时还不会让你担心发胖的美食,吃过让你回味无穷的。奶酪还有这抵抗疾病的作用,还能让你每天都充满活力的哦。