山药薏米芡实粥功效
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山药薏米芡实粥功效
薏仁又名薏苡仁、苡米、苡仁,是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
山药薏米芡实粥的成分
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效,长期饮用,能治疗褐斑、雀斑、面疱,使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,也被当作节食用品。
山药薏米芡实粥功效:薏仁油有兴奋、解热、止的作用,还具有消炎排脓的效用,对于癌细胞还可以抑制成长山药属薯蓣科,多年生蔓性草本,雌雄异株,山药野生者名「野山药」又名土山药,栽於园圃者名「家山药」,家山药风味略逊於野山药。山药之型态,地下长大型块根为药用部分多为白色亦有紫色者,藤紫色,茎细有卷络,缠绕它物,叶对生,有长柄,呈心脏,形头尖锐,叶腋间开淡绿色之小花,朵朵缀为穗状,果实为有三个翅之蒴果。台湾生产之山药品质优良,尤其集中在南台湾为多,曾有大量出口之历史。
山药性平微温、味甘无毒,为入脾、肺、肾三经,山药成份含有自由氨基酸、黏蛋白、胆碱、淀粉 、皂 、多酚氧化 、维生素 B1 、 B2 、 C 及矿物质钙、磷、铜、铁等。在药理作用有,益气补脾、滋补作用、能助消化、补虚劳益气力,并有缓泻祛痰等作用。久食也会使皮肤光滑、白嫩细腻,所以山药皆可为滋补及食疗佳品芡实性味:甘、平涩、无毒。归经:入心、肾、脾、胃。
山药薏米芡实粥功效:健脾除湿,固肾益精。
山药薏米芡实粥的主治
久泻不止,小便不禁,腰膝痛,湿痹,男子淋浊遗精,女子赤白带下。
禁忌:1、大小便不利者勿用2、婴儿慎用。(芡实有健脾除湿之功,但其味涩,性质收敛,难于消化,多食易伤脾胃,壅气及易伤婴儿胃气。)芡实薏仁粥基本特点 此汤能帮助身体所有的排泄功能,例如排便、排汗,使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。
基本材料 材料:芡实、薏仁各150克,素肉、槟榔干各75克;调味料:盐1小匙做法:
芡实、薏仁均洗净,泡水1小时;素肉泡软、槟椰干均洗净,切片备用。
锅中倒入3杯水,放入芡实及薏仁煮开,改小火煮至软烂,再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟,最后加入盐煮匀即可。
山药薏米芡实粥功效注意:此汤四季都适合饮用,尤其在夏天特别具有排除多余水分而达到身材紧致的功效。槟榔干、芡实、薏仁均含有各种纤维质,具有清肠减少食量的效果,可避免夏天食欲增加而导致发胖。