吃生菜能减肥吗

2017-10-12
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文章简介:生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香.在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱.现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜). 1. 生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜: 2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠.降低胆固醇.辅助治疗神经衰弱等功效: 3. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用: 4. 生菜中含有一种"干扰素诱生剂",可刺激人体正

生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。

1. 生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;

2. 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;

3. 生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;

4. 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。