怎么挑选新鲜的鸡蛋 鸡蛋保鲜存放有技巧

2017-09-03
字体:
浏览:
文章简介:[导读]鸡蛋是我们日常生活中很常见的食物,也是日常生活的营养食物,那如何挑选新鲜的鸡蛋呢?这就需要一些小技巧了,下面就跟小编一起来看看怎么挑选新鲜的鸡蛋,鸡蛋保鲜存放有技巧. 蛋是一种会呼吸的东西.蛋壳大头的部分,有一些圆形的小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的"呼吸".所以,如果把大头部分朝下放,呼吸作用就会变差,减少其新鲜度.放在冰箱保存时,一定记得要把小头朝下放哈. 1.鸡蛋买回家后,把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后,轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西(不要用

【导读】鸡蛋是我们日常生活中很常见的食物,也是日常生活的营养食物,那如何挑选新鲜的鸡蛋呢?这就需要一些小技巧了,下面就跟小编一起来看看怎么挑选新鲜的鸡蛋,鸡蛋保鲜存放有技巧。

蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分,有一些圆形的小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的“呼吸”。所以,如果把大头部分朝下放,呼吸作用就会变差,减少其新鲜度。放在冰箱保存时,一定记得要把小头朝下放哈。

1、鸡蛋买回家后,把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后,轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西(不要用水清洗鸡蛋,仅仅是擦净蛋壳即可)。

2、把擦净的鸡蛋,小头朝下,大头朝上的放入鸡蛋盒中,放入冰箱冷藏室里。

3、在温度2~5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右。所以,我们要尽快地消灭掉买来的鸡蛋。

1、用水洗过的鸡蛋不宜保存,因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后,细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入,使鸡蛋变坏。所以,我们要用微湿的纸将蛋壳表面的赃物擦掉就可以了。

2、蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分,有一些圆形的小孔,这是空气进出的地方(称为气室),掌管蛋的“呼吸”。所以,如果把大头部分朝下放,呼吸作用就会变差,减少其新鲜度。放在冰箱保存时,一定记得要把小头朝下放哈。