锅巴粥

2018-02-23
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文章简介:关于锅巴粥相信很多朋友小时候都有喝过吧,味道相信大家现在也还记得吧,下面让我来给大家介绍一下. 锅巴粥 锅巴粥的材料 主料:粳米100克,锅巴(小米)200克, 辅料:山楂50克, 调料:白砂糖10克 锅巴粥的做法 1.将锅巴掰碎;将山楂切片晒干,再将山楂片洗净. 2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分. 3.取锅放入冷水.山楂片.粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,至粥将成时,加入锅巴,再略煮片刻,以白糖调味,即可盛起食用. 做锅巴粥的小诀窍 食物相克: 粳米:唐•孟诜:"粳米不

关于锅巴粥相信很多朋友小时候都有喝过吧,味道相信大家现在也还记得吧,下面让我来给大家介绍一下。

锅巴粥

锅巴粥的材料

主料:粳米100克,锅巴(小米)200克,

辅料:山楂50克,

调料:白砂糖10克

锅巴粥的做法

1.将锅巴掰碎;将山楂切片晒干,再将山楂片洗净。

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3.取锅放入冷水、山楂片、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,至粥将成时,加入锅巴,再略煮片刻,以白糖调味,即可盛起食用。

做锅巴粥的小诀窍

食物相克:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。