山楂酱怎么做 山楂酱的做法技巧

2018-02-16
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文章简介：山楂酱味道酸甜爽口,可以配面包或者牛奶食用,平时食用还能开胃促进消化,是生活中不可缺少的一种调味品.另外山楂酱不一定去购买,可以自己在家中制作,今天我就把山楂酱的做法写出来,想吃山楂酱的朋友快来学学吧. 山楂酱怎么做 山楂酱的做法 制作山楂酱时要准备一千克的新鲜山楂,另外还要准备两白克白糖,想让味道好一些,也可以用冰糖代替白糖,但是要提前把冰糖打成碎末. 1.把准备好的山楂用清水洗净,然后再用刀去掉它两头的蒂部,再把中间的果核去掉不要,得到的山楂肉备用. 2.把得到的山楂内放在大盆中,放的时候要

山楂酱味道酸甜爽口，可以配面包或者牛奶食用，平时食用还能开胃促进消化，是生活中不可缺少的一种调味品。另外山楂酱不一定去购买，可以自己在家中制作，今天我就把山楂酱的做法写出来，想吃山楂酱的朋友快来学学吧。

山楂酱怎么做 山楂酱的做法

制作山楂酱时要准备一千克的新鲜山楂，另外还要准备两白克白糖，想让味道好一些，也可以用冰糖代替白糖，但是要提前把冰糖打成碎末。

1、把准备好的山楂用清水洗净，然后再用刀去掉它两头的蒂部，再把中间的果核去掉不要，得到的山楂肉备用。

2、把得到的山楂内放在大盆中，放的时候要放一层山楂，洒一层白糖，放完以后，让山楂肉腌制半小时左右。

3、把腌山楂的大盆直接放入到蒸锅中蒸制，大火烧开以后再蒸制十五分钟，这时山楂就能熟透关火就可以。

4、把蒸好的山楂降温然后倒入到料理机中，让料理机打成泥状，再取出重新入锅开火煮制，在煮制的时候，要不断的搅拌，等锅中的山楂泥变成粘稠的膏状物质，就可以关火了，降温以后自制的山楂酱也就做好了，把它放装入干净的玻璃瓶子密封起来，存入冰箱可以吃很长时间。