家常菜谱：拔丝香蕉的做法

2017-08-20
字体:
大中小
浏览:
文章简介：主料:香蕉2根 糖150g辅料: 水 玉米淀粉 蛋液 面包糠 油 步骤: 1.准备好食材. 2.香蕉切成段. 3.先裹上一层玉米淀粉. 4.再在蛋液里打个滚. 5.最后裹上面包糠. 6.油七成热时,放入锅中 ,炸到表面金黄. 7.锅里不要放油,放入白糖后,加入少量水. 8.等糖全部熬化时,表面会冒泡. 9.这时候关火,将香蕉放入,迅速出锅. 10.盛盘后,可以再将锅底剩余的糖浆,用勺子淋在香蕉表面上.

主料：香蕉2根 糖150g辅料： 水 玉米淀粉 蛋液 面包糠 油 步骤： 1、准备好食材。

2、香蕉切成段。

3、先裹上一层玉米淀粉。

4、再在蛋液里打个滚。

5、最后裹上面包糠。

6、油七成热时，放入锅中 ，炸到表面金黄。

7、锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。

8、等糖全部熬化时，表面会冒泡。

9、这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。

10、盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。