柚子皮的做法技巧 柚子皮如何做好吃
2017-09-05
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文章简介：柚子皮平时大家都不怎么吃,只是吃柚子肉.其实柚子皮也可以食用,而且营养价值是很高的,可以补血健胃,下面我就介绍下柚子皮的做法,让大家更好的利用柚子皮. 柚子皮的做法 第一步:准备柚子皮,卤牛肉适量,香菜,蒜碎,姜丝,盐少许. 第二步:柚子皮首先剥掉外层的黄色部分,再将白色的部分切成小块. 第三步:牛肉清洗后切薄片. 第四步:柚子皮块先用沸水汆汤下,捞出沥水. 第五步:炒锅热油后加入姜丝,之后蒜爆香加入牛肉翻炒. 第六步:牛肉断生后放入柚子皮,盐炒匀后撒上香菜. 第一步:柚子皮,肉末,青红尖椒,姜
柚子皮平时大家都不怎么吃，只是吃柚子肉。其实柚子皮也可以食用，而且营养价值是很高的，可以补血健胃，下面我就介绍下柚子皮的做法，让大家更好的利用柚子皮。
柚子皮的做法
第一步：准备柚子皮，卤牛肉适量，香菜，蒜碎，姜丝，盐少许。
第二步：柚子皮首先剥掉外层的黄色部分，再将白色的部分切成小块。
第三步：牛肉清洗后切薄片。
第四步：柚子皮块先用沸水汆汤下，捞出沥水。
第五步：炒锅热油后加入姜丝，之后蒜爆香加入牛肉翻炒。
第六步：牛肉断生后放入柚子皮，盐炒匀后撒上香菜。
第一步：柚子皮，肉末，青红尖椒，姜蒜，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精适量。
第二步：柚子皮取白瓤部分切小块之后用水浸泡。
第三步：柚子皮挤出水后再浸泡，反复三次后可以去除掉柚子皮苦涩的味道。
第四步：青红椒切圈，肉末先加盐和水搅拌上劲。
第五步：炒锅加油烧热后煸炒肉末，肉末煸炒后会变色，此时加入料酒炒匀。
第六步：青红椒，姜蒜放入增加香味，之后放入老抽，生抽和水。
第七步：等到汁水微微收汁后，可以放入鸡精和盐调味。
