芋头烧鸡有利于和胃补虚

2018-01-16
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文章简介：鸡肉300克.芋头200克.姜片.葱花.食用油.盐.鸡精.生抽各适量 芋头去皮.洗净.切块,鸡肉洗净.剁成块;将鸡肉块.芋头入沸水汆烫.捞出;锅中加油烧热,爆香葱花.姜片,下鸡肉翻炒片刻,加入芋头.生抽,至熟加盐.鸡精调味即可. 芋头性平.味甘辛,具有补中益气.健脾补虚的功效,对高血压.消化性溃疡.便秘.脾胃虚弱等具有一定的食疗作用,将芋头与富含营养的鸡肉同煮,能够起到增强免疫力.和胃补虚的功效.

鸡肉300克、芋头200克、姜片、葱花、食用油、盐、鸡精、生抽各适量

芋头去皮、洗净、切块，鸡肉洗净、剁成块;将鸡肉块、芋头入沸水汆烫、捞出;锅中加油烧热，爆香葱花、姜片，下鸡肉翻炒片刻，加入芋头、生抽，至熟加盐、鸡精调味即可。

芋头性平、味甘辛，具有补中益气、健脾补虚的功效，对高血压、消化性溃疡、便秘、脾胃虚弱等具有一定的食疗作用，将芋头与富含营养的鸡肉同煮，能够起到增强免疫力、和胃补虚的功效。