健脾和胃之甜椒牛肉丝

2018-04-22
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文章简介:牛肉.甜椒各200克.植物油.姜.盐.水淀粉.料酒各适量. 将牛肉洗净切丝,加盐.料酒搅拌均匀,甜椒.姜切丝;锅内放入植物油,将甜椒丝炒至半熟,出锅;锅内留油,

牛肉、甜椒各200克、植物油、姜、盐、水淀粉、料酒各适量。

将牛肉洗净切丝,加盐、料酒搅拌均匀,甜椒、姜切丝;锅内放入植物油,将甜椒丝炒至半熟,出锅;锅内留油,将牛肉丝炒散,放入甜椒丝、姜丝炒出香味,加盐,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

牛肉含有人体必需的氨基酸,摄食后,几乎能够完全被人体吸收,一般人群都能食用,将牛肉、生姜、甜椒等切丝同炒,色彩艳丽,不仅可以增加食欲,还能够补充体力、健脾和胃、清热安神。