荷仙菇的营养价值 提高造血功能
【导读】荷仙菇的营养价值，提高造血功能。荷仙菇含有什么营养价值，食用荷仙菇有什么功效。了解荷仙菇的营养价值，提高造血功能。
1、荷仙菇的主要化学成分为葡聚糖，这也是其主要的活性成分。据测定一般的荷仙菇中其葡聚糖的含量可以达到40%以上，高的甚至可达50%，可以说是菇类之最。
2、有关专家对荷仙菇的挥发油进行了测定，共鉴别出49种成分，这其中中酯类含量最高,占30.63%,有机酸类含量次之,占27.89%,其次为醚(10.16% )、醛( 6.13% )、烷烃( 5.81% )、醇酚( 3.39% )、酮( 1.84% )等等，在检出的以上类型化合物中,有机酸类化合物数量最多,有12 个,其次为烷烃11 个和醇酚、酯类各6 个。
研究显示，荷仙菇的抗肿瘤作用主要是通过其活性成分6-分支1，3 -β-D葡聚糖(SCG)来实现的。
而SCG又主要通过刺激细胞因子的产生来对抗肿瘤。Harada 等发现，SCG可以诱导老鼠脾细胞产生干扰素IFN--g，肿瘤坏死因子，粒细胞-巨噬细胞集落因子(GM-CSF)，白细胞介素IL-12p70等产生，值得一提的是，SCG对细胞因子的诱导效果还受其他因素的影响，Harada发现年轻的老鼠产生的干扰素要比年老的老鼠产生的干扰素少，而当粘壁细胞和非粘壁细胞共同存在的时候，SCG的这种诱导效果更明显。
荷仙菇可以提高机体的造血功能。Ohno等利用冷的NAOH提取荷仙菇获得b-葡聚糖片断CA1，进行口服CA1给药后，发现CA1可以显著增加因环磷酰胺诱导而减少的白细胞减少的白细胞的量，而且对粒细胞，T细胞，B细胞以及NK细胞的量也有调节作用。
严格意义上说，提高造血功能也是提高免疫能力的一个方面，但是荷仙菇除了在提高造血能力而提高免疫能力之外，在其他的方面对免疫力的提高也是表现优异。
Hasegawa A等发现口服荷仙菇的机体NK细胞的数量在未增加的情况下，杀伤力明显增强，且可以激活细胞Th1,抑制细胞Th2的活性，从而促使Th1/Th2的平衡向Th1起支配作用的免疫方向转移。
Ohno等发现荷仙菇的SCG可以增强整个血细胞中细胞因子的合成，而且这种增强效果表现出对SCG量的依赖。
SCG可以使补体片断C5a得到释放，而且补体C5a的释放也表现出对SCG量的依赖，从而说明SCG具有激活白细胞和相关免疫系统的作用。
荷仙菇除含有上述具有的功效的功能成分外，荷仙菇抗病毒，促经胶原蛋白产生，抗菌等等功能性成分。
通过上文关于荷仙菇的一些相关介绍，相信大家对荷仙菇的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
