熏肉怎么吃 熏肉的做法步骤教程
熏肉已经有很多的食用历史了,因为腊肉的保存时间长,在没有冰箱的时代是非常合适的。熏肉怎么吃的方法也变的更多。下面我们就分享下熏肉做法大全。
熏肉怎么吃 熏肉做法大全
第一步:将香干和熏肉一起切片,蒜和姜切片,辣椒则切段。
第二步:炒锅中放入油,用生姜和干辣椒爆香之后放入熏肉。
第三步:熏肉翻炒之后会变成透明色,此时就可以放入香干。
第四步:香干持续翻炒,加入水,剁椒酱翻炒均匀。
第五步:盖上锅子焖煮收汁,最后用盐调味即可。
第一步:冬笋半斤,腊肉200克,蒜和朝天椒少许。黄酒和豆豉。
第二步:腊肉切片,将冬笋去掉外壳之后剃掉老根,蒜切片,朝天椒切丝。
第三步:锅中加入一碗水,烧开水之后放入冬笋进行汆烫,五分钟后将笋捞出。
第四步:冬笋沥干水之后待用,超过中加油烧至五成热,放入豆豉先煸炒出香味。
第五步:放入腊肉翻炒知道肉变成半透明色。
第六步:之后往锅中加入冬笋片,滴入黄酒,生抽,糖,盐和蒜,还有就是辣椒丝。
第七步:将所有食材一起翻炒均匀,即可。