扁豆面的营养价值和功效
去年去武汉时在那里吃过几次扁豆面,感觉特别好吃,从那以后就爱上了扁豆面,回家以后经常给家人做着吃,但是后来老公却说我,你老是做扁豆面,它有营养吗?我一下子也回答不上来,后来专门了解了一下,才发现扁豆面不仅味道诱人,营养价值也很出色,下面我就来详细的告诉大家。
扁豆面的营养价值
扁豆面中有大量的食物纤维,而且含量很高,扁豆面的主要食材是面条和新鲜的扁豆以及猪瘦肉,这些都是高营养的食材,人们食用以后可以饱腹,也能加快身体各器官的代谢。
扁豆面中有大量的维生素存在,而且维生素的种类也很多,特别是维生素B的含量最为出色,对身体因维生素B不足引发的疾病有很好的缓解作用,另外扁豆面中还有一些维生素C,这种物质可以直接被身体细胞所吸收,对提高细胞免疫力有很大的好处。
扁豆面中有多种微量元素存在,其中铁、钙、磷等物质的含量都比较高,人们食用以后可以满足身体对这些微量元素的需要,另外扁豆面中还有一些亚油酸,这种物质进入人体以后既可以软化血管,也能清除胆固醇,更能直接作用于皮肤,能起到滋养皮肤和美白皮肤的作用。