教你姜汁撞奶怎么做

2018-03-13
字体:
浏览:
文章简介:姜的吃法 姜汁撞奶 简介: 著名广式甜品.说是姜汁撞奶,其实是奶撞姜汁:)很容易做,关键是牛奶的温度. 材料: 牛奶1碗,糖3-4汤匙,姜1小块 姜的吃法之姜汁撞奶的做法: 1.姜磨碎,用纱布滤掉渣,榨出一点汁,大概硬币大小的姜汁就够了. 2.牛奶加糖后在锅里煮得有点冒泡就熄火.然后拿起在锅里兜几下,等有点凉,温度在70-80度之间,然后倒进姜汁里.放10-15分钟之后,牛奶凝固成豆腐花状为成功,否则就是失败咯:P

姜的吃法

姜汁撞奶

简介:

著名广式甜品。说是姜汁撞奶,其实是奶撞姜汁:)很容易做,关键是牛奶的温度。

材料:

牛奶1碗,糖3-4汤匙,姜1小块

姜的吃法之姜汁撞奶的做法:

1.姜磨碎,用纱布滤掉渣,榨出一点汁,大概硬币大小的姜汁就够了。

2.牛奶加糖后在锅里煮得有点冒泡就熄火。然后拿起在锅里兜几下,等有点凉,温度在70-80度之间,然后倒进姜汁里。放10-15分钟之后,牛奶凝固成豆腐花状为成功,否则就是失败咯:P