腊肠牛肉菜饭的做法
简介今天中午我烧饭,在做过一只番茄饭后,我想继续的,可是家中老人说现在的番茄都是反季节的,不要吃。好吧,那就菜饭,用了朋友送的腊肠还有在冰箱雪藏了很久的牛排,还有家中唯一生的蔬菜——青菜,就来一顿电饭锅版菜饭吧!
腊肠
2根
牛肉
1块
青菜
若干(我用了上海青4棵,可再多些)
白米
平时米亮
盐
若干
胡椒粉
若干
麻油
若干
腊肠牛肉菜饭的做法
将米淘净,加入比平时多些的水(我增加了一厘米的水位线)
将牛肉去血水,切丁在油锅内翻炒,腊肠切片
加入盐若干,可以尝尝咸淡,黑胡椒粉少量,加入麻油若干,漂在水面上一些即可。开始烧~
青菜洗净切碎,尤其菜根要切细,放入油锅加盐炒,正常盐量。炒一会儿看见有点出水就关火,此时,青菜还未熟。
等饭在电饭锅内还有5分钟即将好的时候,将青菜倒入兜底翻炒一下,让电饭锅继续工作。好了,电饭锅工作完毕,香喷喷的菜饭也就OK啦!小贴士当然还可以放些香菇,蘑菇,胡萝卜之类的蔬菜,这些可以开始切成丁在油锅内煸炒后和米饭一起煮。