朝鲜爽口的辣白菜

2017-10-15
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文章简介:辣白菜的制作方法 1.韩国辣椒面. 2.虾米水,朝鲜话发音叫(米儿 气 zao 安,去买的时候就说买我告诉你的发音) 3.大喜大(一种粉末状

辣白菜的制作方法

1、韩国辣椒面。

2、虾米水,朝鲜话发音叫(米儿 气 zao 安,去买的时候就说买我告诉你的发音)

3、大喜大(一种粉末状的调味品)

以上,如若做纯正的好吃的泡菜,一定需要。有韩国商品超市,去找一找。找不 你就对他们说买这三种,要做辣白菜,他们会给你的。但尽量不要买超市里现成的辣白菜,不是很好吃。至于清酒、明太鱼、鱿鱼,尤其是雪鱼酱(好吃死了),还有解酒的小瓶装的类似饮料的东东,零食什么的,亢奋建议买之。

步骤开始。。

1、准备一盆盐水,(多放盐)把整颗大白菜切成两半(想多做就多整几棵),泡上四个小时(must),捞上来,挤一下,稍微干点就可以。

2、在每一层的菜叶上抹上精盐,叶子不用抹,菜梆抹一层就可。

。之后再放四个小时(must too)。

3、放好之后,把白菜放在步骤1里面的盐水里洗刷,把盐洗掉,挤干,切成块(不切也可以,超市的就是不切的)

4、买点糯米,加多水,糯米要非常少,在小盆里之后晾!晾到非常干非常透为止。之后放多些韩国辣椒面、虾米水和大喜大,以及生姜、味素、白糖和盐。和白菜搅拌在一起。

5、在冰箱里放一天。

你就会吃到正宗的,好吃的,爽口的朝鲜辣白菜了!!!!!