春季菜谱洋葱炒猪肝的做法
2018-04-20
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文章简介：春季菜谱洋葱炒猪肝,好吃又开胃的一道春季家常菜.来学学洋葱炒猪肝的做法吧. 洋葱炒猪肝 主料:洋葱1个.猪肝300g.青椒1个 辅料:油适量.盐适量.生抽30ml.料酒20ml.白糖3g.鸡精适量.淀粉5g.水淀粉适量.葱姜适量 洋葱炒猪肝的做法: 1.准备好所有的食材. 2.猪肝洗净切片加入生抽,糖,料酒,淀粉拌均匀. 3.洋葱去皮切片,青椒去籽切菱形片. 4.炒锅倒油爆香葱姜. 5.倒入猪肝翻炒. 6.炒至猪肝变色坚挺盛出备用. 7.在倒入洋葱翻炒. 8.加入生抽. 9.加入少许盐和糖. 1
春季菜谱洋葱炒猪肝，好吃又开胃的一道春季家常菜。来学学洋葱炒猪肝的做法吧。
洋葱炒猪肝
主料：洋葱1个、猪肝300g、青椒1个
辅料：油适量、盐适量、生抽30ml、料酒20ml、白糖3g、鸡精适量、淀粉5g、水淀粉适量、葱姜适量
洋葱炒猪肝的做法：
1.准备好所有的食材。
2.猪肝洗净切片加入生抽，糖，料酒，淀粉拌均匀。
3.洋葱去皮切片，青椒去籽切菱形片。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入猪肝翻炒。
6.炒至猪肝变色坚挺盛出备用。
7.在倒入洋葱翻炒。
8.加入生抽。
9.加入少许盐和糖。
10.倒入青椒猪肝继续翻炒。
11.淋入水淀粉。
12.翻炒均匀关火。小贴士猪肝炒至变色坚挺就可盛出，然后再和其他配菜一起翻炒片刻就好，这样炒至的猪肝鲜嫩。
小贴士：
1洋葱不宜加热过久，以免营养流失，超微翻炒出香味脆口最好。
