黑椒汁怎么调 自制黑椒汁方法步骤

2018-04-29
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文章简介：黑椒汁是西餐中最常用的调味料,有很多人都喜欢吃,是吃牛排或者意大利面的必须原料,但是很多人都不知道黑椒汁怎么调.其实黑椒汁的方法步骤很简单,喜欢吃的朋友可以和我学习一下. 黑椒汁怎么调 自制黑椒汁方法步骤 大家在家中调制黑椒汁时,只要把材料准备好就很好调制,最重要的材料是洋葱半个,西红柿一个,黄油三十克,另外还要准备黑胡椒碎一勺,老抽一勺,生抽一勺,再就是蚝油半勺,红酒一勺,番茄酱.白糖.罗勒以及牛肉汤各适量就可以. 1.把准备好的黄油和洋葱切成细末装,再把黄油放在锅中放开. 2.把洋葱放在化开

黑椒汁是西餐中最常用的调味料，有很多人都喜欢吃，是吃牛排或者意大利面的必须原料，但是很多人都不知道黑椒汁怎么调。其实黑椒汁的方法步骤很简单，喜欢吃的朋友可以和我学习一下。

黑椒汁怎么调 自制黑椒汁方法步骤

大家在家中调制黑椒汁时，只要把材料准备好就很好调制，最重要的材料是洋葱半个，西红柿一个，黄油三十克，另外还要准备黑胡椒碎一勺，老抽一勺，生抽一勺，再就是蚝油半勺，红酒一勺，番茄酱、白糖、罗勒以及牛肉汤各适量就可以。

1、把准备好的黄油和洋葱切成细末装，再把黄油放在锅中放开。

2、把洋葱放在化开的黄油中炒香，让洋葱变小，再把准备好的西红柿切成小丁放在锅中炒制。

3、把洋葱和西红柿炒成泥状再把所有的调料都放入锅中，盖上锅盖用小火慢慢的熬制十分钟，这时就能闻到酱汁的香浓气息。

4、取一个小碗放入淀粉用清水化开，调成自己喜欢浓度，慢慢的放入到的锅中，调制酱汁，到自己喜欢的浓度就可以，在加淀粉的时候要一直搅动，不然会粘锅。

5、煮好以后就是香浓的黑椒汁，想吃牛排或者意大利面时就可以直接把黑椒汁加入，涂匀以后食用，味道特别出色。