山药的常见做法 山药的做法大全
山药营养价值很高,药食同补。山药根据做法不同,呈现出的口感也是不同的。山药的做法很多,下面我们就介绍山药的做法大全。
山药的做法大全
第一步:山药去皮后切成块状抵用。
第二步:将小米淘洗干净后待用。
第三步:电饭煲中加水后将小米和山药倒入锅中待用。
第四步:盖上电饭煲的盖子按下煮粥键后开始煮粥程序。
第五步:粥开后可以调节到煲汤按钮程序,这个程序更适合炖煮粥。期间可以稍稍搅动粥,防止粥粘锅。
第六步:粥中的小米软烂饱满胀开后,放入些盐入味调味就可以了。
第一步:清洗乌鸡后切块,大火烧煮三分钟后撇去血水。
第二步:捞出鸡块之后用热水冲洗干净。
第三步:砂锅中放入鸡块,加入葱姜块,八角粉和开水。
第四步:大火煮开后慢慢煮成烂熟就可以了。
第五步:山药去掉皮之后切块,之后放入砂锅中再煮烂。
第六步:用盐调味后加入葱末。
山药的品种不同口感也不同,铁棍山药是最好的,连同皮可以一起食用。表面较为疙瘩的山药口感会比较面,而光滑的口感就很脆。