家常酱乳瓜的做法 家常酱乳瓜如何做好吃

2017-12-12
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文章简介：平时喝粥下饭时,特别喜欢吃一些酱制的小菜,特别是酱乳瓜,一直是我的最爱,平时都是去商店里购买酱乳瓜,后来听说商店中出售的酱乳瓜有防腐剂,不如自己做的好,就想自己学学家常酱乳瓜的做法,后来在一个朋友那里真学会了,做出来的酱乳瓜味道不错,现在我也把它的做法写出来分享给更多的人. 家常酱乳瓜的做法 制作家常酱乳瓜时,需要新鲜乳瓜五百克,甜面酱或者黄豆酱,食用盐适量.生姜两到三片另外再准备一个干红辣椒. 1.把准备好的乳瓜去掉花,用清水冼净,然后把水分控掉. 2.把处理好的乳瓜放在盆子中,加入适量的食用

平时喝粥下饭时，特别喜欢吃一些酱制的小菜，特别是酱乳瓜，一直是我的最爱，平时都是去商店里购买酱乳瓜，后来听说商店中出售的酱乳瓜有防腐剂，不如自己做的好，就想自己学学家常酱乳瓜的做法，后来在一个朋友那里真学会了，做出来的酱乳瓜味道不错，现在我也把它的做法写出来分享给更多的人。

家常酱乳瓜的做法

制作家常酱乳瓜时，需要新鲜乳瓜五百克，甜面酱或者黄豆酱，食用盐适量、生姜两到三片另外再准备一个干红辣椒。

1、把准备好的乳瓜去掉花，用清水冼净，然后把水分控掉。

2、把处理好的乳瓜放在盆子中，加入适量的食用盐进行腌制。过一个小时左右乳瓜就能变软，而且会腌出一些水分，这时要把水分倒掉不要。

3、把腌好的乳瓜用手挤一下，然后把乳瓜摆放在保鲜盒中，摆一层以后再放入一层甜面酱，再放一层乳瓜，再放一层面酱，最后上层要放一层面酱，把保鲜盒密封起来放入到冰箱里进行冷藏。

4、过二十四小时以后，乳瓜就能入味，想吃的时候把乳瓜取出，直接食用就可以，如果再腌制两天酱乳瓜的味道会更加出色。