莴笋的营养价值及功效

2018-06-12
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文章简介：莴笋是一种菊科植物,也是一种可以食用的根茎类菜品,在生活中比较常见,它口感清爽,脆嫩,是餐桌上的常见菜品,只有些人对莴笋的营养价值和功效了解不多,也就不知道吃莴笋有哪些好处,为此今天小编就带大家专门了解一下. 莴笋的营养价值及功效 莴笋中大量的无机盐和一定数量的烟酸,它们进入体以后能激活胰岛细胞,让身体内的胰岛素增加,从而也就会让人们升高的血糖降下来,也就让莴笋具有了缓解和治疗糖尿病的重要作用. 莴笋中的微量元素含量很高,特别是锌和铁的含量最为出色,人们食用它以后能加快身体新陈代谢,也能快速把铁

莴笋是一种菊科植物，也是一种可以食用的根茎类菜品，在生活中比较常见，它口感清爽，脆嫩，是餐桌上的常见菜品，只有些人对莴笋的营养价值和功效了解不多，也就不知道吃莴笋有哪些好处，为此今天小编就带大家专门了解一下。

莴笋的营养价值及功效

莴笋中大量的无机盐和一定数量的烟酸，它们进入体以后能激活胰岛细胞，让身体内的胰岛素增加，从而也就会让人们升高的血糖降下来，也就让莴笋具有了缓解和治疗糖尿病的重要作用。

莴笋中的微量元素含量很高，特别是锌和铁的含量最为出色，人们食用它以后能加快身体新陈代谢，也能快速把铁元素吸收，从而起到不错的补血作用，对人类的缺铁性贫血缓解功效最为明显。

莴笋是一种钠含量特别低的菜品，人们食用以后能让体内的钠分解和排出，钠排出以后人们的血压就会随之降低，对缓解高血压作用明显，另外莴笋还能清除人体内积存的多余脂肪，对胆固醇的生成有一定的抑制功效，能明显减少高血脂的发生。