泡面吃多了有什么危害 当心会影响大脑的发育
在快节奏的当代社会,方便面凭借它的便利成为很多人的选择,正如我们所知泡面吃多了会不利于身体健康,那么泡面吃多了有什么危害呢?下面就来了解下吧。
营养专家们指出,从食物中适量的摄取钙质和纤维素有助于预防便秘和肠癌,但是泡面类的一些快餐食品都是由精制面粉加工制成的,在生产过程中还会大量的流失掉矿物质和纤维素。所以,如果经常食用泡面的话,非常容易由于缺乏钙质和纤维素患上肠癌,而且,吃的太过精过细,非常容易引起便秘,粪便长时间停留在大肠中也容易诱发肠癌。
泡面是一种油炸食品,经常食用的话很容易出现胃痛、胃胀等多种症状,而且泡面的调料包中含还有大量的添加剂和调味剂,如果长时间食用会使人的味觉迟钝,从而影响正常食欲,家长朋友们应该注意,小孩子如果常吃泡面很容易养成偏食的坏习惯。
泡面中所含的卵磷脂、维生素以及各种矿物质都非常低,然而这些营养元素都是维护人体大脑正常功能的必要元素,专家们指出,蛋白质、钙、糖、卵磷脂、维生素A以及b族维生素都是我们大脑发育必需的营养元素,如果经常吃泡面,因营养的缺乏就会影响到大脑的发育和思维能力。
泡面中含盐量都非常高,我们知道盐吃多了很容易患上高血压,而且对肝脏损伤也是非常大的。泡面中的磷会阻碍人体对钙质的吸收,长期食用泡面的话很容易引起骨骼变形、骨折等疾病。泡面中的油脂经过氧化后会变成“氧化脂质”,该物质能够加速人体的老化,因此容易引起动脉硬化,使人容易患上心脏病、脑溢血、肾病等。
1、容易导致上火,方便面的香脆都是通过油炸的,喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热,其实这时候火气已经开始在体内挤压了。所以是泡着吃,超过一定的量也会上火的
2、容易得肠癌,方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。
3、导致胃肠功能失调,吃多了容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。一般说来,喜吃方便面的孩子,更容易养成偏食毛病。
4、制作过程产生的有害物质,由于方便面是反天然的制作,将新鲜的材料脱水或经油炸而成的,在此过程中可能会产生相关化学反应,产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。
5、塑料餐具危害健康,桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境,而且用开水冲泡时,它的有害物质就会渗入食品中,从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
1、尽量煮着吃。美国波士顿马萨诸塞州综合医院胃肠专家布莱登实验发现,与新鲜面条比,人体更难消化方便面,这与其中添加的化学物质有关。因此建议,方便面尽量煮着吃,煮过的面条更易吸收水分,有利肠胃消化。
2、倒掉第一次泡面的水。专家表示,如果担心面饼里的油太多,可以先用热水把面饼泡一遍,再把水倒掉。
3、酱料放一半。如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里,很容易盐分超标。专家指出,一包面下锅,最好除蔬菜包外,所有酱包、粉包最多加一半,能少放就少放。
4、搭配青菜、鸡蛋吃。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生说,方便面中的蛋白质、维生素含量较少,吃的时候可加些蔬菜,如菠菜、西红柿等,再加个鸡蛋或豆制品,营养就全面了。
5、火腿肠不是好搭档。不知何时起,火腿肠成了方便面的好搭档。但专家提醒,这种搭配更有损健康。这两者盐和油都比较高,如果混在一起吃,身体所摄入的盐会严重过量,经常吃则容易导致感冒、血压升高,加快骨钙丢失。