秋冬季养生汤的功效 秋冬季养生汤推荐
因气温在逐渐的下降，所以我们要适当的进补，在寒冷的冬季进补喝养生汤是最好的方法。冬季饮食的原则一般是以甘平为主，应该多吃有清肝作用的食物，少吃酸性的食物。换季的时节更要注意掌握营养的均衡，特别是要多吃富含高纤维素和维生素的蔬菜和水果。下面我们就来看看冬季养生汤的功效及制作方法吧。
木瓜具有“百益果王”的称号。我国著名医学家李时珍《本草纲目》中说到：木瓜性温味酸，舒筋络，平肝和胃，降血压，活筋骨。现代医学也证明：木瓜中含番木瓜碱、凝乳酶、木瓜蛋白酶、胡萝卜素等多种营养元素；并且富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有抗炎抑菌、护肝降酶、降低血脂等多种功效的化合物。所以用木瓜煲汤，是冬季养生汤的最佳食物之一。
冬季气候比较干燥，燥邪伤非常容易使人会产生咽喉疼痛、干咳、大便干结、皮肤干燥等身体的不适。因此，多食用凉润之品或者多喝冬季养生汤就可以有效预防以上症状。一般说来，生姜是养生佳品之一，具有解表、去腥、散寒等多种作用，是我国人民最喜爱的药食两用之品。所以建议大家在做菜的时候可以放一些生姜在里面，既可以调味还有养生的功效。
很多朋友不知道冬季应该做哪些养生汤来食用，下面小编就给大家推荐一些常见的夏季养生汤，不仅营养价值高，而且制作方法也非常简单，例如南瓜排骨汤、养生鲜菇汤、玉米排骨汤、滋补老鸽汤、黄花山药排骨汤等等都是冬季养生的最佳食品。
材料：排骨 300g、白菜 150g、葱段 15g、姜片 15g、枸杞 10g、盐 1小匙 醋 1/2小匙、料酒 1小匙、香油、盐
制作方法：
1、排骨洗净剁成小段，再把白菜洗净切成5cm左右的长段，以备用。
2、将排骨在沸水中汆一下，再洗净血沫、去腥。
3、把备好的排骨放入锅中，加入适量清水和备好的姜片、枸杞、葱段、醋和料酒，煮至排骨熟为止。
4、再放入切好的白菜煮熟。
5、最后可以根据个人口味加入适量的盐调味，再淋上少许香油即可。
材料：嫩豆腐、海带结、白蘑菇、干虾米、浓缩鸡汁
制作方法：
1、锅中放入500毫升的清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；
2、将切好的嫩豆腐块放入汤中；
3、用大火烧开后转小火，将备好的海带片放入汤中；
4、再加入沥干水分的干虾米；
5、将切片的白蘑菇也放入锅中，搅拌均匀；
6、用中火煮3分钟，根据个人口味加入适量鸡粉调味即可。
