生姜炒米粥

2018-02-07
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文章简介：生姜炒米粥是一种养生粥,该粥的味道也是非常美妙的,希望大家喜欢. 生姜炒米粥 生姜炒米粥的知识介绍 生姜炒米粥,有温中祛寒,化寒痰,健脾胃,下气止呕的功效.民间常用以治疗外感风寒.鼻塞流涕.咳嗽痰稀.胃寒呕吐.腹胀满.食欲不振等症. [配料功用] 生姜,性味辛.温,入肺.胃.脾经,功能发表散寒,止呕,开痰.治感冒.风寒,呕吐,痰咳,喘咳.胀满.<别录>说它"主伤寒头痛鼻塞,咳逆上气".<药性论>认为它"主痰水气满,下气,并泊嗽,疗时痰,止呕吐不下食&q

生姜炒米粥是一种养生粥，该粥的味道也是非常美妙的，希望大家喜欢。

生姜炒米粥

生姜炒米粥的知识介绍

生姜炒米粥，有温中祛寒，化寒痰，健脾胃，下气止呕的功效。民间常用以治疗外感风寒、鼻塞流涕、咳嗽痰稀、胃寒呕吐、腹胀满、食欲不振等症。

[配料功用]

生姜，性味辛、温，入肺、胃、脾经，功能发表散寒，止呕，开痰。治感冒、风寒，呕吐，痰咳，喘咳、胀满。《别录》说它“主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气”。《药性论》认为它“主痰水气满，下气，并泊嗽，疗时痰，止呕吐不下食”。《日用本草》记载它有“治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃，去腹中寒气，解臭秽”的功用。

炒米，即将大米炒至焦黄而成，性味甘、微温，入脾、胃经。功能补中益气，健脾温胃。唐代名医孟诜认为大米能“温中益气，补下气”。《日华子本草》说大米能“壮筋骨，补肠胃”。《本草纲目》记载“炒米汤”能“益胃除湿”。

[分量和烹制食用方法]

每次可用生姜30-50克切成片，炒米约50克，一起煮粥用食盐、花生油少许调味服食。