冬季食疗养生的注意事项及方法
我国有一句谚语说的是“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜具有很强的行气功能，还能除燥生津、止咳化痰、清凉解毒。因此萝卜是冬季养生、保健的最佳食物。冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能容易发生紊乱，肠胃蠕动的正常规律也被扰乱，因此很容易导致胃病的复发。下面小编就给大家分享一些冬季食疗养生知识，希望可以帮助到你。
食疗养生专家们提出，冬季养生应多吃热粥。就像我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃粥有增加人体热量和营养功能。除此以外，还可以常食有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益精养阴的芝麻粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥、养阴固精的胡桃粥等。
冬枣在我们生活中很常见，而且价格也比较实惠，它最大的特点是维生素C含量非常高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克，是苹果的70倍，橘子的16倍，连以往被认为富含维生素c的山楂也甘拜下风了。
冬枣含有丰富的维生素c和维生素p，还含有较多的维生素A、维生素E以及钾、铁、钠、铜等多种微量元素，经常食用对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥硬化很大的帮助。冬枣中还含有芦丁营养成分，芦丁是治疗高血压的有效药物之一。因此吃冬枣对防治高血压、冠心病、动脉粥样硬化等病症有很大帮助。
酸甜多汁的柚子被称大家称为冬日“完美水果”。柚子不仅含有丰富的维生素c，还含有番茄红素，这两种营养元素都是强效抗氧化剂，具有抗癌的功效。
南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种，炒菜、蒸烤、煲汤均可食用的食物。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂对预防心脏病和癌症有很大的帮助。
十字花科蔬菜的品种繁多，其中的紫甘蓝就是冬季蔬菜中营养的“集大成者”。它不仅含有多种维生素，还因高效的消炎作用而出名。水煮或凉拌紫甘蓝是预防心血管疾病、癌症的最佳选择。
西兰花能为人体提供维生素A、c、k和叶酸，以及我们人体所必需的矿物质钙、锰和铁。它含有丰富的叶黄素，可以保护眼睛，减少白内障和黄斑变性。
说了这么多的冬季食疗养生知识。下面我们就来看看冬季养生的注意事项吧。冬天天冷，有的人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的生活习惯哦。除了白天要打开门窗，让空气对流外，晚上也应开小窗通风。因为人体细胞白天分泌高浓度的环磷酸腺苷，可以增强细胞功能；晚上则分泌高浓度的环磷酸鸟苷，具有减弱、抑制细胞功能的作用。晚上人体的抵抗能力就会下降。因此，对身体虚弱、患病的人要加强监护，观察呼吸、脉搏是否正常，以及时采取相应措施救治。
