解析做面包用什么酵母好 美味健康的早餐
酵母粉它的种类有很多，有一些酵母粉它是专门用于做馒头的，但是有一些酵母粉它就是专门用来做好吃的面包，所以我们在做面包之前一定要买好适合的酵母粉。其实一般超市里面的有专门用来做面包的酵母，也被我们叫做发干酵母。
其实酵母对于做面包非常的重要，因为如果酵母没有使用对的话，那么做出来的面包非常的板实，吃起来的感觉也没有一点松软的味道。其实制作面包的方法也非常的简单，有时候早上起床的时候我们也可以自己在家里面制作美味的面包。
很多人早上的时候都喜欢在超市里面买一些吐司，然后在吐司里面加一些果酱就吃了，其实我们也可以自己在家里面做吐司，这种面包的做法做起来就非常的方便。首先我们要把黄油放在锅里面稍微的融化，然后用打蛋器把它弄得细腻一些。
这时我们把专门用来做面包的面粉放在干净的盆子里面，因为我们要做的是奶香味的面包，所以我们可以在面粉里面加入一个鸡蛋，这样可以让我们做出来的吐司面包更加的美味。先把面粉和鸡蛋搅拌均匀了之后再加入其它的食材。
为了让我们做出来的奶香面包有一点点甜味，所以我们肯定还要在面粉里面加入适量的白糖，其实有一些人在做面包的时候会在面粉里面加入适量的奶粉，所以我们如果家里面有奶粉的话也可以加入适量的奶粉，加入适量的纯牛奶把它搅拌均匀。
为了让我们的酵母更好的可以发酵，所以我们可以在面粉里面加入适量的温开水，但是开水不要放的太多，因为等一会儿我们还要用手来揉面团，如果开水加的太多的话，面团会变的非常的稀。我们在揉面团的时候一定要多揉一会。
我们在面团揉得差不多的时候，我们就把刚刚已经融化完的黄油倒入面团里面，然后再继续揉面团。其实一般做出来非常好吃的面包，在揉面团的时候都会非常的用力，而且揉出来的面团它不会轻易的破，这种才是非常有韧劲的面团。
因为我们在面团里面放了一定量的酵母粉，所以我们还是要把它放在一个盆子里面，然后把它的盖子盖上，让它慢慢的发酵就可以了。其实如果面团真正的发酵了之后，面团它的体积会变很大，如果它的体积也没有明显的变化的话，那么就证明面团还没有真正的发酵。
我们都知道每次在吃吐司的时候，吐司的里面都是一层一层的，它之所以会这样，因为我们在做的时候就和其他的面包做法是不一样的。首先我们要把面团分成很多小份，然后把它揉长条状，直接用擀面杖把它稍微的压平就可以了。
把全部的面团都压平了之后，用手把所有的面团都卷起来，然后放在案板上面，让它在慢慢的发酵一会，它又会慢慢的变大。把全部的弄好之后就可以放在烤箱里面烤了，不用太久的时间，我们就可以吃到奶香味十足的面包了。
