蜂蜜的食用禁忌 不能这样吃

2017-07-24
字体:
大中小
浏览:
文章简介：[导读]蜂蜜的食用禁忌,不能这样吃.蜂蜜是一种健康佳品,营养丰富且味道甘甜,是很多人的最爱.蜂蜜的好处虽然很多,但是也是有食用禁忌的.如果食用方法不当,可能会有坏处哦,一起来看看. 蜂蜜在酿造.运输过程中,容易受到肉毒杆菌的污染,因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱.肉毒杆菌芽孢适应能力很强,在100℃的高温下仍然可以存活.由于婴儿胃肠功能较弱,肝脏的解毒功能又差,尤其是小于6个月的婴儿,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒. 蜂蜜富含葡萄糖等单糖,进入肠

【导读】蜂蜜的食用禁忌，不能这样吃。蜂蜜是一种健康佳品，营养丰富且味道甘甜，是很多人的最爱。蜂蜜的好处虽然很多，但是也是有食用禁忌的。如果食用方法不当，可能会有坏处哦，一起来看看。

蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100℃的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于6个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。

蜂蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒

不宜一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致。