咖哩牛肉干的功效与作用 矿物质含量高
【导读】咖哩牛肉干的功效与作用有哪些？咖哩牛肉干可以提供丰富的矿物质，营养价值高。那么咖哩牛肉干的功效与作用还有哪些呢？今天小编就和大家说说咖哩牛肉干功效与作用。
1、咖哩牛肉干富含肌氨酸咖哩牛肉干中的肌氨酸含量比任何其它饮食都高，这可以增长肌肉、增强力量。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，还可以有效的补充三磷酸腺苷。
2、咖哩牛肉干含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。咖哩牛肉干含有足够的维生素B6，可以帮助人们增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、咖哩牛肉干含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，咖哩牛肉干含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对健美运动员增长肌肉起重要的作用。
4、咖哩牛肉干含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。咖哩牛肉干中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。咖哩牛肉干有哪些好处现在大家应该有了了解，那么就要在日常饮食中多加注意，多食用咖哩牛肉干，以保证机体的健康。
主料：牛肉、盐、咖喱粉、辣酱油、干辣椒、料酒、姜、洋葱、蒜、香叶、胡椒粉、白糖
做法
1、将牛肉洗净后切成稍厚的片，洋葱切成丁，蒜切片，姜切末，用6成热的油温将牛肉炸干水分捞出沥干油待用；
2、坐锅点火，锅内留底油，油温5成热时放干辣椒、香叶煸香，放入洋葱、蒜片、姜末略炒，再放入咖喱粉、辣酱油、胡椒粉、盐、白糖调味，加入清水，放入牛肉收干汁后取出晾凉即可食用。
材料：牛肉800g、酱油3大勺（约30g）、色拉油4大约（约25g）、白糖30g、盐8g、生姜片少许、料酒2大勺（约10g）、白酒2勺（约10g）、大料1个、花椒10粒左右、干红辣椒2个、孜然粉1大勺、熟白芝麻少许
孜然牛肉干制作方法：
1、牛肉用清水洗干净后，先切1.5cm厚的块，然后改小块
2、将除孜然粉和熟白芝麻以外的所有调料放盆中拌均匀
3、将切好的牛肉丁放进去，用筷子搅拌均匀腌制2小时左右，中途用筷子翻动几次
4、将腌制好的牛肉和调味料一起装进面包桶中，接通面包机电源，选择“烘烤炖煮”功能，时间设定为45分钟，启动面包机，中途用筷子翻动几次
5、等待面包机结束工作后，取出面包桶，去掉牛肉中多余的汤汁，重新将面包机桶装入面包机中，再次选择“自动翻炒”功能，时间设定为30分钟，启动面包机，待离结束时间还剩5~10分钟左右时，加入孜然粉和熟白芝麻一起翻炒，等待面包机停止工作后即可
通过上文关于咖喱牛肉干的一些相关介绍，相信大家对咖喱牛肉干的功效与作用都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。
