制作泰式红咖喱牛肉
2017-07-16
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文章简介：咖喱牛肉 制作材料:牛肉200克,红咖喱酱50克.椰奶1罐(超市有售).青椒1只.红椒1只.胡萝卜半根.鱼露.糖:腌牛肉料:酱油1茶匙(5ml).淀粉1茶匙(5ml).料酒1茶匙(5ml).适量水 1.图为红咖喱酱.牛肉切薄片,如果觉得不好切的话将牛肉放入冰箱中冷冻稍硬后再切片,切好的牛肉用酱油.淀粉.料酒.和适量水拌匀,腌制10分钟:青红椒去籽切菱形片:胡萝卜去皮切片: 2.热锅中下1/2罐椰奶煮滚,放入红咖喱酱,炒香: 3.倒入牛肉翻炒变色: 4.注入剩余的椰奶,放入蔬菜: 5.煮沸后加鱼露
咖喱牛肉
制作材料：牛肉200克，红咖喱酱50克、椰奶1罐（超市有售）、青椒1只、红椒1只、胡萝卜半根、鱼露、糖；腌牛肉料：酱油1茶匙（5ml）、淀粉1茶匙（5ml）、料酒1茶匙（5ml）、适量水
1、图为红咖喱酱。牛肉切薄片，如果觉得不好切的话将牛肉放入冰箱中冷冻稍硬后再切片，切好的牛肉用酱油、淀粉、料酒、和适量水拌匀，腌制10分钟；青红椒去籽切菱形片；胡萝卜去皮切片；
2、热锅中下1/2罐椰奶煮滚，放入红咖喱酱，炒香；
3、倒入牛肉翻炒变色；
4、注入剩余的椰奶，放入蔬菜；
5、煮沸后加鱼露、糖调味，改用中火煮3-5分钟；
