健脑补气可以吃家常豆腐

2017-11-26
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文章简介：豆腐.黑木耳.冬笋各适量.豆瓣酱.蒜片.鸡精.水淀粉.食用油.生抽.料酒.白砂糖.精盐各适量 黑木耳前提泡发.撕片,冬笋洗净.切片,豆腐洗净切厚皮,锅内放油,放入豆腐炒至金黄.控油;锅内留油,加豆瓣酱,放入木耳.冬笋翻炒,加入调味料,放入豆腐.淀粉收汁即可. 豆腐不仅富含有蛋白质.氨基酸.大豆卵磷脂等营养,烹饪方法也千变万化.咸淡皆可,与富含膳食纤维的木耳.冬笋同炒,优势互补,起到提高机体免疫力.促进肠道吸收消化的功效,非常适合春季食用.

豆腐、黑木耳、冬笋各适量、豆瓣酱、蒜片、鸡精、水淀粉、食用油、生抽、料酒、白砂糖、精盐各适量

黑木耳前提泡发、撕片，冬笋洗净、切片，豆腐洗净切厚皮，锅内放油，放入豆腐炒至金黄、控油;锅内留油，加豆瓣酱，放入木耳、冬笋翻炒，加入调味料，放入豆腐、淀粉收汁即可。

豆腐不仅富含有蛋白质、氨基酸、大豆卵磷脂等营养，烹饪方法也千变万化、咸淡皆可，与富含膳食纤维的木耳、冬笋同炒，优势互补，起到提高机体免疫力、促进肠道吸收消化的功效，非常适合春季食用。