每天喝点醋能降压减肥

2017-11-08
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文章简介：导语:近日,日本发布的一项最新研究发现,每天喝两勺醋有助降血压.这对高血压患者来说,无疑是一个简单.易行的方法.该研究发表在今年的日本营养食粮学会大会上.日本味滋康中央研究所的研究人员报告称,接受测试的175位25-60岁的受试者,被分成3组,包括每天喝2大匙醋(30毫升).1大匙醋(15毫升)以及不喝醋.结果显示,第一组受试者不仅血压降下来了,内脏和体重都明显降低,腰围也明显细了. 北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里告诉<生命时报>记者,从日本的这项研究结果看,喝醋对于高血压患者的益处是

导语：近日，日本发布的一项最新研究发现，每天喝两勺醋有助降血压。这对高血压患者来说，无疑是一个简单、易行的方法。该研究发表在今年的日本营养食粮学会大会上。日本味滋康中央研究所的研究人员报告称，接受测试的175位25—60岁的受试者，被分成3组，包括每天喝2大匙醋(30毫升)、1大匙醋(15毫升)以及不喝醋。结果显示，第一组受试者不仅血压降下来了，内脏和体重都明显降低，腰围也明显细了。

北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里告诉《生命时报》记者，从日本的这项研究结果看，喝醋对于高血压患者的益处是非常明显的。虽然国内没有做过相关试验，但喝醋软化血管的作用是众所周知的。这可能是因为醋里的皂素会排除黏附在血管壁上的一种脂肪，减少血液中胆固醇含量，起到软化血管的作用。

孙孟里指出，要想确保醋的上述功效，最好直接喝，比如早晚各一勺。而加热等烹饪方法会影响醋的此项作用，比如醋熘土豆丝、糖醋鱼，虽然其中也放了醋，但经过高温加热，功效会打折扣。