香葱油饼的家常做法

2017-12-23
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文章简介：香葱油饼以前在市场里看见过一家做葱油饼的,偶尔也会买点来吃,觉得它一层一层薄薄的很香,很好吃,后来不知道为什么这家店没了,也不知道搬哪去,之后再也没吃过了.今天我决定用博大面粉自己动手做一次,试着找回记忆里的好味道~ 香葱油盐饼的做法 1.面粉里加入1小勺盐,再加入适量的温水 2.然后拌成絮状 3.再和成面团 4.盖上湿布饧30分钟以上 5.将饧好的面团取出,揉至光滑,分成两个 6.用擀面杖擀成大片 7.刷上一层油 8.撒上葱花和少许盐,撒上少许干面粉 9.然后对半切开 10.对折至中间 11.

香葱油饼以前在市场里看见过一家做葱油饼的，偶尔也会买点来吃，觉得它一层一层薄薄的很香，很好吃，后来不知道为什么这家店没了，也不知道搬哪去，之后再也没吃过了。今天我决定用博大面粉自己动手做一次，试着找回记忆里的好味道~

香葱油盐饼的做法

1.面粉里加入1小勺盐，再加入适量的温水

2.然后拌成絮状

3.再和成面团

4.盖上湿布饧30分钟以上

5.将饧好的面团取出，揉至光滑，分成两个

6.用擀面杖擀成大片

7.刷上一层油

8.撒上葱花和少许盐，撒上少许干面粉

9.然后对半切开

10.对折至中间

11.再上下对折

12.做好另外一个，饧10分钟

13.然后擀成大片

14.锅内加入少许油烧热

15.放入锅中，盖上盖子焖3分钟

16.然后翻面再烙另一面

烹饪小贴士：盐和小葱要撒得均匀一点，煎时一定要用小火。