香菇炒肉的材料和做法步骤 香菇炒肉怎么做好吃

2018-01-20
字体:
大中小
浏览:
文章简介：香菇是一种营养丰富的菌类菜品,它含有大量的香菇多糖,可以提高人体免疫力,另外香菇的口感也独特诱人.香菇的食用方法有很多种,其中香菇炒肉就是最有名的一种吃法,那么香菇炒肉怎么做才好吃呢?接下来小编就具体告诉大家. 香菇炒肉怎么做 香菇炒肉怎么做好吃 平时在家中用香菇炒肉时,最好选择新鲜的五花肉和新鲜的香菇,然后再准备适量的蒜片的食用盐以及少量的生姜,调味料需要有生抽.蛋清和鸡精以及食用盐等. 1.把五花肉用清水洗一下,切成片状,再加入葱姜蒜和料酒与生抽以及蛋清进行腌制,腌制时间应该在半小时左右.

香菇是一种营养丰富的菌类菜品，它含有大量的香菇多糖，可以提高人体免疫力，另外香菇的口感也独特诱人。香菇的食用方法有很多种，其中香菇炒肉就是最有名的一种吃法，那么香菇炒肉怎么做才好吃呢？接下来小编就具体告诉大家。

香菇炒肉怎么做 香菇炒肉怎么做好吃

平时在家中用香菇炒肉时，最好选择新鲜的五花肉和新鲜的香菇，然后再准备适量的蒜片的食用盐以及少量的生姜，调味料需要有生抽、蛋清和鸡精以及食用盐等。

1、把五花肉用清水洗一下，切成片状，再加入葱姜蒜和料酒与生抽以及蛋清进行腌制，腌制时间应该在半小时左右。

2、把把香菇用清水洗好以后，切成块状，然后把炒锅烧热，什么也不放，把香菇放入到锅中，慢慢的翻炒，等香菇中的水分炒出来以后再把香菇取出备用。

3、重新起锅放油加热以后把五花肉片放入炒制，炒到变色加入姜片和蒜片，再加入适量的生抽，炒匀以后把炒好的香菇放入到锅中。

4、来回翻炒，等香菇入味以后加入盐和鸡精进行调味，调匀以后香菇炒肉就能出锅装盘了。