诱惑宝宝味蕾 6种适合宝宝的奶酪食谱
食谱一:奶酪红薯
材料:红薯500g,鸡蛋黄30g,淡奶油、奶酪各适量。
做法:
1、选择中等大小的红薯,洗净,对半剖开,放入蒸锅中蒸20分钟左右,至红薯熟透变软;
2、用勺子将红薯瓤挖出,注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉,剩下的红薯壳待用;
3、将红薯泥中加入淡奶油、蛋黄,搅拌均匀;
4、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中,抹平;
5、将奶酪丝均匀地铺在红薯上,放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右,至奶酪融化变色即可。
食谱二:玫瑰奶酪蛋糕
材料:鸡蛋3个,奶酪100g,低筋面粉30g,玫瑰花30g,糖10g,奶粉75ml,油30ml。
做法:
1、奶酪放入盆里隔水加热搅拌至顺滑,加入牛奶搅拌至均匀;
2、放入玫瑰花搅匀,加入3个鸡蛋黄,拌匀;
3、筛入低筋面粉,搅匀至无颗粒状;
4、蛋白放入剩下的糖,打至可拉出弯角的状态,约6分发;
5、分二次将蛋白放入蛋黄奶酪液中,由下往上搅拌均匀;
6、搅好后的蛋糕液倒入模具内,烤箱最下层放一烤盘,里面注入热水,150度预热;
7、将模具放入烤盘里,隔水溶烤1个小时即可。
食谱三:奶酪荷包蛋
材料:鸡蛋1个,奶酪1片。
做法:
1、将锅洗净,小火烘干水份;
2、锅中放少许油晃匀;
3、磕入一个鸡蛋;
4、火慢慢煎,待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面;
5、奶酪一片,去掉包装;
6、鸡蛋轻轻翻个面,将奶酪铺在鸡蛋上,可以盖上锅盖,奶酪会更容易融化;
7、煎至奶酪融化即可。
食谱四:奶酪蔬菜鳕鱼
材料:宝宝奶酪一块、胡萝卜2/1、西兰花几朵、番茄2/1、鳕鱼块二块、
做法:
1、鳕雪块从超市里买的中腹,就一根刺。把皮去掉,取二块鱼肉,上蒸锅蒸十分钟。因为我是在冷冻状态下就放蒸锅里了。所以,蒸的时间长了一会。蒸熟后,把刺去除,剩鱼肉备用。
2、胡萝卜切成片,放水里煮了二十分钟。用刀切碎,备用。
3、西兰花煮熟,切碎备用。番茄去皮,切碎备用。
4、热锅放油。切少许葱花,先放胡萝卜、西兰花、番茄、再放奶酪、鳕鱼。在一起翻炒出香味后。就可以关火出锅了。鳕鱼本身是有海鱼,就是咸的。所以记得不要放盐了。
食谱五:香菠菜奶酪粥
香喷喷的菠菜粥,让宝宝喝上一口,又浓又香,里面还有百吉福奶酪宝宝的一丝香甜萦绕其中,让宝宝停不了口,一碗吃光光也不难哦!
材料:
奶酪宝宝一杯、菠菜15g、胡萝卜碎丁10g、大米25g
做法:
1.菠菜洗净切碎,和胡萝卜分别放入沸水中焯熟备用。
2.大米淘洗干净,在清水中浸泡半小时,然后放入锅中加入适量清水,大火煮开后转小火慢熬成粥状。
3.放入胡萝卜、菠菜,并加入奶酪,继续煮5分钟即可。
食谱六:五彩火腿奶酪饭
简简单单的几步,用奶酪做出的香浓营养炒饭诞生了!清清淡淡中不乏吸引宝宝那挑剔小嘴巴的味道,用它来做宝宝的午餐,再合适不过了。
材料:
奶酪宝宝1/2杯、熟米饭30g、儿童火腿10g、黄瓜10g、鸡蛋黄1个、油少许
做法:
1.将鸡蛋打散备用。火腿切小碎丁、黄瓜洗净切小碎丁备用。
2.锅中放微量油烧热,放入蛋液炒熟炒散,然后放入熟米饭翻炒,并加入火腿,黄瓜炒匀。
3.放入奶酪翻炒均匀,到米饭松软时即可。