如何吃中餐不发胖
很多人喜欢吃中餐,有一个调查结果显示,中餐在世界民众喜爱的饮食中排名第8。据了解,印度人对中餐的酷爱远远超过中国人对印餐的喜爱,每到夜晚,印度的中餐馆都宾朋满座,而且一般进出中餐馆的基本上是中上层人士。大部分美国人也很喜欢吃中餐,甚至在传统色平安夜、圣诞节的时候,他们也去中餐馆庆祝。中餐如此深受喜爱,当然是因为中餐的味道好,营养高,而作为中国人的我们,中餐是日常主要饮食,那么,我们要如何吃好着主食而不发胖?一起来看看吃中餐不发胖的攻略吧。
青菜含有大量的维生素和纤维,多吃青菜有助消化,可以预防便秘,这样就可以减少脂肪毒素囤积的可能,可以预防肥胖。如果吃前去除油腻再过过茶水,效果就更好了。
炒饭和炒面类食物吸油量很大,如果油量摄入多了,自然就比较容易发胖,所以,这类食物要少吃。
无论是哪种肉,皮部都含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇,想减肥的mm们吃肉时,要把油腻的皮去掉再吃。而沾面粉的油炸肉类更要去皮,因为皮是很容易吸油的部位。
汤也分清汤和浓汤,也许浓汤的味道更鲜美,但是清汤的味道也不赖,关键是浓汤相对于清汤那绝对是更容易让人发胖的,想保持好身材就选择清汤,并把汤上的浮油捞起来。
优先选择油少的蒸、煮、炖烹饪方式的菜肴,少吃勾芡、糖醋类食物。