黄渤老婆 不愧是好男人 成名不忘糟糠妻
天气一热，各种夜宵就热闹了。除了小龙虾，杭州人饭桌上，鸡爪也是深得恩宠的。
因为吃相难看，易破坏妆容，鸡爪排在相亲时绝不可以吃的食物榜前三，但熟悉的亲朋好友之间吃饭，大家一起啃鸡爪，不要太接地气。杭州有好几家饭店做的鸡爪，那是全国有名。
那么面对这纷纷扰扰的鸡爪美味，究竟哪家最好吃呢？
我们快报美食狗仔队很贴心地做了一次测评，除了杭州人熟悉的红烧，我们这次把泰式、客家人爱吃的盐焗、家常自己做的糟卤全测了个遍，总有一款适合你！
1
老卤/陈醋鸡爪
出自：鑫隆鸡爪王
价格：老卤4元/只 陈醋5元/只
口感：咸+甜/酸甜+微辣
适合人群：所有人
评价指数：★★★★
鑫隆鸡爪王最早是从胜利河大排档开始走红的，每天卖七八千个鸡爪，一年销量差不多可以绕地球转一圈。经常夜宵档都还没开始，鸡爪老早已经卖光了。这次测评的是鸡爪王里的头牌——老卤鸡爪以及味道特别的陈醋鸡爪。
老卤鸡爪
老卤鸡爪外表黝黝黑的，一副千熬百炼的样子，自带独特的甜味，测评小组里一个资深吃货，一吃竟然就吃出了熟悉味道，“这个味道有点像老浙大求是村那边，一家社区食堂里面的鸡爪”。鑫隆鸡爪王的老板马坤山就是这家叫好食堂的社区食堂老板，大厨出身。有什么秘方？马老板说了，秘方这种东西都是唬唬人的，无非就是茴香、桂皮、葱、姜这些东西，家常都能烧。但是一定要“卤透”。他的“老卤”，据说从开业后就没熄过火，每天要反复投入各种类型的原料以及香料，再在炉火上“养一养”，确保不发馊变质。
陈醋鸡爪
至于陈醋口味，在鸡爪里算是比较少见的。颜色比较浅，微辣，醋泡过后的口味蛮开胃。不属于酥软型，喜欢吃的人认为是有嚼劲，但喜欢软糯口感的会觉得稍微有点偏硬。
鑫隆的鸡爪没什么汁水，十分适合窝在沙发里追剧，嘴里啃着鸡爪，干净又有嚼劲。
2
红烧鸡爪
出自：兆丰年间
价格：5元/只
口感：咸鲜、甜
适合人群：所有人，特别是红烧爱好者
评价指数：★★★☆
2013年《活着》剧组来杭州演出，孟京辉、黄渤和袁泉等一桌人，在兆丰年间吃掉了六十几只卤鸡爪。黄渤那次带老婆一起来吃饭，老婆鸡爪啃到一半因为要赶飞机去工作，恋恋不舍提前先走，黄渤赶紧跑去找服务员打包了满满一份鸡爪，让老婆可以带在路上接着啃。
浓油赤酱调味，兆丰年间的鸡爪酱汁颜色看起来是最接近老底子的家烧风味，偏甜口，没有腥味。浸在汁里的鸡爪，拎起来还会滴浓稠的酱汁，比较适合当菜在餐桌上吃，能下酒也能下饭。如果当零食边走边啃，可能会滴得满地都是。也是这秘制的酱汁，让鸡爪很入味，一直卤进骨头里，烧得很酥，是最快被测评小组消灭光的一份。
3
极致卤鸡爪
出自：弄堂里
价格：4元/只
口感：咸鲜、甜
适合人群：所有人
评价指数：★★★☆
去弄堂里，最值得点的菜逃不过卤鸡爪。跟兆丰年间的鸡爪一样，测评的弄堂里鸡爪一样是主打红烧，大火收汁，卤儿可以淘饭吃。焖炖时间不同决定鸡爪胶质感，时间越久汤中胶质感越强。相对前者，弄堂里的鸡爪口感要稍微有嚼头一点，没那么酥，但甜度上会更甜一点。鸡爪个头蛮大，肉头也厚实，连吃三个就饱了。
其实，吃鸡爪完全是看个人偏好，有些人喜欢烧得筋道点可以啃，有些人就喜欢酥烂到露出骨头为止，不用牙直接抿都可以吃。
4
高颜值鸡爪
出自：C螺吧
价格：40元/份
口感：咸、鲜、辣
适合人群：重口味人士
评价指数：★★★
黄龙时代广场的C螺吧专门做夜宵生意，主要是吃小龙虾和吸螺蛳的。因为夏天生意好，现在白天也开始营业。老板小顾原先只是想丰富一下菜单，鸡爪属于附带着卖卖，结果倒成了每桌必点的主角了，他赶紧在菜单上鸡爪的名字前面加了个“高颜值”以示重视。
颜值是真的有点高的，这是这么多份鸡爪外卖里唯一附赠筷子的，不用手抓，吃相可以稍微文气一点，还送了两小罐润喉糖。为什么要送糖？因为鸡爪真的辣啊！测评小组里除了来自大西北的同事赞不绝口之外，剩下的都觉得辣。蒜头、干辣椒和小青椒爆炒后，香是真的香，但鸡爪是什么味道已然麻木，舌尖只剩下挥之不去的麻辣。
5
泰式凤爪
出自：青芝坞天伦精品酒店
价格：32元/份
口感：咸、鲜、甜、微辣
适合人群：所有人
评价指数：★★★★★
一提到天伦，吃货脑子里第一反应就是太湖蟹。事实上，这家靠做蟹出名的精品酒店，泰式凤爪是隐藏的大杀器。凤爪一拿到，测评小组有筷子的拿筷子，没筷子的直接上爪子，满满一盒转眼被抢个精光。不管是杭州人还是外地人，异口同声说好吃。
好吃的原因有三：
一、口感复合。既符合江浙一带传统“咸鲜”的审美，又有一定辣度，适合重口味的北方人。
二、吃法简单，大厨细心地将骨头全部剔除，吃鸡爪不用吐骨头，多么适合越来越懒的现代人！
三、配料用的是本芹和洋葱丝，这组CP简直要抢掉鸡爪的风头，大家都赞扬芹菜和洋葱丝“简直比鸡爪还要好吃”，当然如果你让他只吃芹菜和洋葱丝他又不干了。
这道菜在天伦卖32元一份，如果你有雄心在家里也挑战下，主厨项华毫不藏私地把菜单奉献了出来。买来剥好的鸡爪（如果不怕麻烦也可以自己剥），先用水煮熟，然后冲凉，放泰国鸡酱、蒜蓉辣椒酱、鲜辣汁、白醋、味粉，配料放本芹、洋葱丝，搅拌均匀静置一会即可。项大厨特别提醒，诀窍是水里煮的时候不能煮得太烂，捞出来时用冰水激凉，否则就不怎么脆了。再就是拌的味道要掌握好，这个就只有自己多试几次了。
6
糟卤鸡爪
出自：私房家厨
价格：当日菜场时价
口感：糟卤味
适合人群：江浙沪人群
评价指数：★★★★
糟卤凤爪是美食狗仔队长钱真多的爸爸自己做的，万万没想到一款做法这么简单的鸡爪，居然有那么多好评。
测评小组里的杭州人一律说好吃，理由是“入味”，苍天啊，就是只有糟卤的味道啊，可见杭州人民是多么热爱糟卤的生物啊。
钱爸爸去菜场买的鸡爪（也可以去超市买冰冻的，如果对韧度要求没那么高），然后买一袋湖羊牌糟卤。记住，如果你想体会“老底子的杭州味道”，那就必须湖羊牌。测评员夏路朱说，这款鸡爪，完全取决于糟卤的质量，差的糟卤吃下去只有咸味，好的糟卤才是香的。鸡爪煮熟，摊凉，然后倒进糟卤汁里浸泡。然后……然后就是捞出来开吃！
第一次浸的话，两三个小时足够，浸过的糟卤汁还可以重复利用，可以浸毛豆子、白煮蛋，当然也可以再浸一次鸡爪，只不过第二次需要浸更久而已。糟卤鸡爪就是一股浓浓的糟卤酒香味，这种味道对于喝黄酒的杭州人来说，是刻在基因里的想念。
7
盐焗鸡爪
出自：网上购买
价格：40元/包
口感：盐焗味
适合人群：客家菜粉丝、爱吃方便面的人
评价指数：★★
鸡爪还有一个重要的流派是盐焗鸡爪，这是客家人民对吃货界的一项重要发明创造。
我们在网上买了一包广东梅州产的盐焗鸡爪，看到还有香辣口味的卖，就也捎带了一包。盐焗鸡爪拼的就是各种盐焗粉，喜欢这种味道的人会非常热爱。比起江浙的糟卤或者红烧，这种方法做出来的鸡爪很考验牙口，咬上去韧性十足，适合牙好的吃货。
香辣味就是在盐焗粉里又加了把辣椒粉，客家人民在辣椒粉上面真不是云贵川的对手（湖南人民都懒得出马），所以香辣味的就不推荐了。
网上买的真空包装盐焗鸡爪口感就是各种香精的大集合，测评员们认为，热爱吃方便面的人，是会喜欢真空包装的。
看到盐焗鸡爪是这个结局，作为推荐人的钱真多觉得很没面子啊。作为一个客家菜脑残粉，她强烈建议吃货们有机会要去南粤大地尝试下现做的盐焗鸡爪。她回忆说，有一年她在深圳，看到桌上有包盐焗凤爪，本想随手拿到冰箱里去冰起来的，结果冰箱门打开前的一刻，没抵挡住透出纸袋的盐焗香，就拆开吃了一只，然后就站在冰箱门前，一刻不停地把一整包都吃光了。好了，请有志向的吃货们自行前往广东体会地道的盐焗鸡爪（注：机票及食宿自理）。
都市快报记者 余夕雯 钱卓君 摄影 余夕雯
来源：快报美食狗仔队
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黄渤有个好哥们是搞电影的，就是很有名的管虎导演。他俩关系特别好，去看看黄渤的百科，最早的一部影视作品就是管虎，可以说是带入行业的良师益友。这俩人好到当初管虎和马司令结婚的时候，黄渤还给管虎当伴郎。后期黄渤这边经常合作的导演也有管虎，还多加了一个宁浩。
霍思燕和黄奕之间关系不好，跟当年有一个男演员杨溢有关系。
听说他老婆不知道这事，后来传开了以后也没说啥。
众所周知，性情稳重的黄渤实际上也有搞笑的一面，看过《极限挑战》的观众们难免会被这个其貌不扬的大叔迷倒，然而这个有魅力的成熟大叔早就心有所属。黄渤的妻子名叫小欧，二人携手走过了前面的18年。和黄渤一样，小欧是一个十分低调的人，有人称她其貌不扬，颜值无法和女明星们比，然而小欧是一个耐看的人，更是一个nice的人。
近日，林依伦的老婆晒出了自己的购物照，网友们却在照片中捕捉到了黄渤的老婆小欧。照片中的小欧身着简单干净的T恤，手拿着粉色的运动外套，十分休闲，看起来有着满满的少女感。
和大家认知的小欧不一样的是她看起来一点儿也被不显老，短发干净利索还带着满满的少女感。曾有网友调侃：“黄渤老婆和他太有夫妻相了！”
这张照片中的两个人简直就是一个模子刻出来的，相似度惊呆网友！也有粉丝开玩笑说：“黄渤的老婆比他好看多了。”
人缘超好的黄渤备受女明星们的青睐，作为大哥的黄渤也对她们照顾有加，因此黄渤收获了林志玲和舒淇两位闺蜜级别的好友。然而他从未与她们传出绯闻，因为所有人都清楚黄渤的为人。
两位女神都是黄渤的好友，在她们的心中黄渤永远都是那个温柔细心的大哥。在小欧的眼中黄渤永远都是那个不忘初心的好丈夫。
